Морква — важливий компонет ваших страв

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
30.11.2021

Ця овочева культура була відома стародавнім грекам і римлянам не тільки як харчова рослина, але і як цінні ліки. Вона має високі смакові, харчові і лікувальні властивості. Корене­плоди моркви багаті на цукри і каротин. її можна споживати у сирому, вареному і тушковано­му вигляді. Її сушать, з неї ви­готовляють соки, салати, мари­нади, консервують, тощо, добувабть ефірні масла і вітамін А.

Коренеплоди моркви ха­рактеризуються найбільшим вмістом каротину. Його вміст залежить від забарвлення ко­ренеплодів: у сортів з червоно-оранжевим забарвленням він досягає 168, а з жовтим — 15 мг на 1 кг. Під дієї ферменту печінки каротин перетворюється у віта­мін А, який сприяє нормальному обміну речовин, фізичному і ро­зумовому розвитку організма, підвищенню імунітету, забезпе­чує нормальну функцію органів зору. Щоб задовольнити потре­бу людини у вітаміні А досить з’їсти 18–20 г моркви.

Щоб морква не втратила усі свої лікувальні властивості, її тре­ба вміти правильно приготувати. І перш за все знати, що для при­готування моркви потрібно менше часу, ніж для багатьох інших овочів.

Морква та її сік є незамінним компонентом у раціоні дітей. Вона активізує внутрішньоклітинні окисно-відновлювальні процеси, регулює вуглеводний обмін, має протизапальні, обезболювальні і ранозагоювальні властивості.

Моркв’яний сік рекоменду­ють вживати при захворюван­нях, що пов’язані з порушенням мінерального обміну, в перші дні при інфаркті міокарду, а також для вагітних жінок і тих, що году­ють молоком своїх дітей.

Протипоказання: свіжа морк­ва та її сік протипоказані при за­гостренні виразкової хвороби і ентеритах.

 

Купити насіння моркви

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
Морква. Що довірити зимі
Підзимова сівба овочів — перевірений століттями агротехніч­ний прийом, який має значні переваги
5 способів підготовки насіння моркви до посіву
Для покращення врожаю моркви столової застосовують передпосівну підготовку її насіння
Сусідство овочів
Взаємний вплив рослин під час сумісного вирощування
Хвороби моркви та засоби захисту
Характеристика хвороб моркви та способи захисту

Рекомендовані товари!

Морква Долянка

У наявності

Морква Долянка (ЕМР-13)

9грн.
Термін дозрівання пізній
Форма плоду конусоподібна
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Упаковка за 2 г, за 20 г
Морква Оленка

У наявності

Морква Оленка (ЕМР-2)

9грн.
Термін дозрівання ранній
Форма плоду конусоподібна
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Упаковка за 2 г, за 20 г
Морква Червоний велетень

У наявності

Морква Червоний велетень (ЕМР-3)

9грн.
Термін дозрівання пізній
Форма плоду циліндрична
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Упаковка за 20 г, за 3 г
Морква Лагуна F1 за 0,25 г

У наявності

Морква Лагуна F1 за 0,25 г (ЕМР-17В)

28грн.
Термін дозрівання ультраранній
Форма плоду циліндрична
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Морква Каротель

У наявності

Морква Каротель (ЕМР-11)

9грн.
Термін дозрівання пізній
Форма плоду конусоподібна
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Упаковка за 2 г, за 20 г
Морква Паризький ринок за 500 нас.

У наявності

Морква Паризький ринок за 500 нас. (ЕМР-25)

10грн.
Термін дозрівання пізній
Форма плоду овальна
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Морква Цариця полів

У наявності

Морква Цариця полів (ЕМР-31)

9грн.
Термін дозрівання пізній
Форма плоду конусоподібна
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Упаковка за 10 г, за 2 г, за 20 г
Морква Шансон супер

У наявності

Морква Шансон супер (ЕМР-32)

9грн.
Термін дозрівання пізній
Форма плоду конусоподібна
Фасування міні-упаковка
Вид морква
Упаковка за 10 г, за 2 г, за 20 г