Актинидия любит украинские земли (журнал СонцеСад №1/2021)

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
19.06.2021

 

Актинидию уверенно можно назвать растением будущего, потому что ее плоды содержат уникальный набор суперполезных для организма веществ, а еще обладают противодиабетическим и даже противоопухолевым действием, помогают похудеть и одновременно придают силы. В Украине уже повсеместно выращивают холодостойкий вид актинидии (Actinidia arguta), которая является близкой родственницей хорошо известной Actinidia deliciosa (киви). А в вашем саду она есть? Если нет, то зря, не стоит лишать себя удовольствия попробовать экзотических плодов с целебными свойствами, а также создать настоящие шедевры кулинарного искусства с их использованием. Поверьте, это удивительное растение станет украшением вашего сада, а его плоды придадут вам здоровья и бодрости на долгие годы, если прислушаетесь к советам нашего эксперта по выращиванию актинидии.

Надежда Скрипченко, старший научный сотрудник отдела акклиматизации плодовых растений Национального ботанического сада

 

Пять преимуществ украинского киви

  1. Это растение холодостойкое, не требует укрытия на зиму, даже если зимы очень злые.
  2. Актинидия не нуждается в химической защите, поскольку в наших условиях не поражается грибковыми заболеваниями, а также не нажила себе врагов — вредителей. А значит, ее не нужно постоянно опрыскивать. В этом случае каждый год обеспечен экологически чистый и обильный урожай.
  3. Растения хорошо реагируют на внесение удобрений и подкормки, но на плодородных землях даже без них эти растения ежегодно формируют щедрый урожай.
  4. Растение чрезвычайно долговечно. Возраст некоторых актинидий — более ста лет, и они продолжают плодоносить! Возможно, в вашем саду и не будет таких долгожителей, но, как говорится, на нашу жизнь станет.
  5. Выращивать актинидию несложно — существенно легче, чем, например, виноград.

 

Живые лекарства

Особая ценность плодов актинидии — в их лечебных свойствах. Несмотря на непревзойденный вкус, они еще и являются источником витаминов А, С, К, Е, микроэлементов. Содержат вещество актинидин, которое расщепляет белки, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Ученые пришли к выводу, что плоды актинидии имеют гепатопротекторное, антибактериальное и даже противораковое действия, поддерживают иммунную систему, восстанавливают силы. Ягоды полезны при дисбактериозе у детей и людей пожилого возраста, рекомендованы тем, кто часто болеет и принимает много лекарств. Эта ягода способна выводить вредные вещества из нашего организма. Рекомендуют употреблять актинидию и диабетикам для нормализации уровня сахара в крови.

Видео «Актинидия аргута: Облако целебных плодов!» Рассказывает Надежда Скрипченко, старший научный сотрудник отдела акклиматизации плодовых растений Национального ботанического сада  у им.Н.Н.Гришко НАН, кандидат биологических наук:

Лечебные свойства имеют не только плоды, но и листья, даже побеги актинидии. В частности, китайские ученые выяснили, что полисахариды, содержащиеся в побегах растения, также можно использовать для лечения сахарного диабета. Поэтому я всегда говорю, что это живые лекарства, которые можем выращивать на своих участках для оздоровления и удовольствия.

Актинидия Фигурная

 

Витамины на весь год

Плоды актинидии могут длительное время после созревания оставаться на побегах растений, но после сбора для дальнейшего хранения требуют определенных условий. Так в холодильнике срок хранения свежих ягод можно продлить до месяца.

Также плоды пригодны для различных видов переработки: из них можно приготовить вкусную пастилу, компоты, соки и т.д., их сушат, замораживают. То есть украинское киви может быть на вашем столе круглый год.

ВідеоВидео «Актинидия Фигурная. Сладкоплодный сорт №1». Рассказывает Надежда Скрипченко:

Это видео можно посмотреть на YouTube-СонцеСад в хорошем качестве! Жмите на видео!
Подпишитесь на наш YouTube-СонцеСад! Будьте в курсе наших видео-новостей!

 

Сделайте дренаж почвы!

Убедившись в целесообразности выращивания актинидии в вашем саду, возникнет логичный вопрос: где и как ее сажать? Растения предпочитают хорошо дренированные, плодородные почвы, обогащенные органикой, что надо учитывать еще тогда, когда готовим посадочные ямы. Очень важно это сделать правильно.

Актинидия не требует глубокой посадочной ямы, так как растение имеет поверхностную корневую систему. Достаточно выкопать яму глубиной 60-70 см и диаметром примерно метр.

Видео «Актинидия Пурпурная. Урожайность зашкаливает!». Рассказывает Надежда Скрипченко: 

Если почва в вашем саду тяжелая, глинистая или суглинистые, то обязательно надо заложить дренаж, а посадочную яму засыпать легким субстратом с добавлением торфа, перегноя, компоста и хорошо все перемешать. Если же в вашем саду легкие почвы, то в посадочные ямы надо добавить немного глины, перегноя, которые обеспечивают плодородие почвы и повышает способность удерживать влагу, что особенно важно на песчаных грунтах.

⌂ Актинидия Пурпурная, выращенная на шпалере

 

Дамы приглашают кавалера

Перед высадкой актинидии учтите, что это в основном двудомные растения. То есть для хорошего плодоношения найдите место для одной мужской особи, которая сможет опылять от пяти до семи женских.

Традиционно садоводы высаживают мужское растение между женскими, надеясь на то, что близкое расстояние между ними будет способствовать лучшему опылению. Но это большая ошибка! «Джентльмена» разместите или в конце шпалеры, или в начале, или отдельно. Пыльца с мужского растения непременно долетит до цветков женских растений. Между «дамами» также не должно быть давки: расстояние между ними в ряду — не менее трех-четырех метров.

Конечно, расстояние между растениями зависит и от того, какую систему выращивания вы выбрали, какие опоры установили. Если они высотой до двух с половиной или трех метров, то можно высадить растения ближе друг к другу, но не плотнее чем за два с половиной метра.

 

Вместо шубы — шляпка

После высадки актинидии замульчируйте почву. Мульчирующим материалом могут быть опилки или солома. Вы спросите: зачем мульча, если растение прекрасно выдерживает морозы? Мульча актинидии нужна не как шуба, а как шляпка от солнца — для защиты корневой системы от чрезмерной жары.

Чтобы солнечные лучи не надоедали растениям, посадите их в юго-западной части сада, чтобы и от солнца скрыть, и одновременно обеспечить достаточное количество света, в котором особенно нуждается надземная часть любой лианы. Ведь эволюционно лианы как жизненная форма растений образовались в дождевых тропических лесах, в условиях глубокого затенения поднимаясь к свету. Это и о нашей актинидии.

⌂ Актинидия Киевская крупноплодная 

 

Цветочно-ягодные «шторы» — модно и надежно

Но не надо создавать актинидии искусственный лес, затенять деревьями, будто повторяя естественные условия роста лиан. Сад есть сад, и растению там должно быть комфортно. Посадите актинидию под деревом — будете любоваться листьями, но плодов не попробуете. Хотите урожая — обеспечьте освещение со всех сторон.

Видео «Актинидия Киевская Крупноплодная. Самые большие плоды!» Рассказывает Надежда Скрипченко:

Приствольную зону стоит затенить. Например, посадить неподалеку кукурузу (примерно в метре от актинидий), которая будет наводить тень не на все растение, обеспечит ей рассеянный свет, прикроет корневую часть. Защитниками могут быть и цветы, в частности космея, или ягодные растения: малина, смородина, йошта. Больше тени требует «молодежь» актинидии и особенно в жаркое время, когда температура воздуха повышается более + 30 °С.

 

Осень или весна — поливать надо!

После высадки растений обеспечьте им несколько поливов, независимо от времени года. Актинидия требует тщательного увлажнения, хотя может выдержать и выдерживает жару и недостаток влаги. Главное — не доводить ее до критического обезвоживания, после которого растению очень трудно будет восстановить вегетацию. Поэтому в жару и засуху не забывайте поливать свою любимицу регулярно.

Актинидия на Т-подобных опорах образует арки

 

Опори – нестандартні

 

Актинидия — это лиана, поэтому без опоры ей отнюдь не обойтись. Считается, что это растение можно высадить на беседки или на плоские шпалеры, как и виноград. Но, как показывает опыт, на таких опорах актинидия не вполне реализует свой потенциал и гораздо лучше чувствует себя на Т- и Г-образных опорах.

Когда стебель лианы достигает в высоту двух метров, его укорачивают, удаляя верхушку, а из новых побегов выбирают два сильнейших и направляют в разные стороны вдоль опоры (они в дальнейшем будут служить многолетними границами растений). При таком формирования получите лучший урожай, с минимальной обрезкой растений (практикуется длинная система обрезки). А на плоских шпалерах (как для винограда) применяется короткая система обрезки растений (ежегодно во время обрезки укорачивают ростовые побеги до 30-40 см). Это стимулирует интенсивные ростовые процессы, приводит к загущению кроны и уменьшению урожая.

 

Как не развести джунгли и не довести растения до слез?

Представьте лозу винограда, которую несколько лет не обрезали. Такая же картина будет и с актинидией. А может, и печальнее. Ведь это лиана, которая не знает границ для роста. Поэтому за несколько лет ожидания, потому что вам жалко резать, получите сплошные актинидиевые джунгли.

Обрезка лиан — обязательно и ежегодно. Однако делать это нужно по правилам, потому что актинидия, как и виноград, способна плакать, если обрезку проводить во время интенсивного сокодвижения. Поэтому советую обрезать растения осенью по завершении ноября, когда они переходят в состояние покоя. Тогда и плакать никто не будет: ни растение, ни вы, от того что ему помешали.

Обрезку актинидии проводят так же, как и винограда: не над самой почкой, а на несколько сантиметров выше, чтобы она не подсыхала.

 

Геометрия в саду

Для актинидии важно не только грамотные обрезки осенью, но и подвязки ее побегов весной. Актинидия плодоносит на приросте текущего года. Растения, в отличие от винограда, имеют не только вегетативные и смешанные вегетативно-генеративные побеги, но и так называемые плодовые побеги, на которых закладывается значительная часть урожая. Именно в формировании таких побегов должны быть заинтересованы садоводы. А для этого необходимо обрезанные побеги актинидии во время сухой подвязки размещать в горизонтальном и полугоризонтальном положении. Чем более полого укладывать побеги растений во время подвязки, тем больше на них будет просыпаться почек, из которых сформируются плодовые веточки, обеспечивая хорошее плодоношение растения. Если же такой побег оставить в вертикальном положении, на нем разовьется лишь несколько верхушечных почек, с которых в основном формируются сильнорослые вегетативные побеги. То есть мы потеряем в плодоношении.

Итак, уход за растением минимальный, его главное правило — не навреди!

В СонцеСад можно купить саженцы женских и мужских актинидий. 

Саженцы сортов аргута: Киевская крупноплодная (с открытой корневой системой и в контейнере), Пурпурная, Фигурная, Джамбо, Кенсу Ред (с открытой корневой системой и в контейнере), Скарлет Септембер, Самоплодная, Мужская (с открытой корневой системой и в контейнере).

 

Акция! Как исключение мы открыли Вам доступ к журналу "СолнцеСад" и приглашаем подписаться на его ТУТ

 

Скачать электронный вариант журнала ТУТ

 

 

 

LinkedIn
WhatsApp
Telegram