Насіння капусти Савойська (ЕКП-104)

Інші різновиди

У наявності
0

10грн.

- +
Капуста Савойська за 0,5 г
0 отзывов

У наявності

Капуста Савойська за 0,5 г

10грн.

Опис

Капуста Савойська

ЕКП-104 – 10 грн за 0,5 г

 

Середньостиглий, високотоварний, високоврожайний, транспортабельний, холодо- та хворобостійкий сорт. Капуста схожа на білоголову, проте має головки меншого розміру, тонкіше й ніжніше листя. Листки дуже кучеряві. Стійка до шкідників.

 

Савойська капустаце різновид білокачанної капусти з гофрованим листям та делікатним смаком. Вона менш вибаглива до умов вирощування і чудово підходить для дієтичного харчування.

 

Коли та як сіяти савойську капусту:

 

►Коли сіяти савойську капусту:

 

-На розсаду (ранні сорти): кінець березня — початок квітня

-Середні та пізні сорти: з середини квітня по травень

-Висадка у відкритий ґрунт: з другої половини травня, коли стабільно тепло

-Повторний посіву червні–липні безпосередньо в ґрунт або через розсаду. Савойська капуста добре переносить прохолоду, тому другий врожай дозріває у вересні–жовтні. Після збору ранніх культур (редису, салату, гороху) звільняється місце для капусти. Переваги: отримуєте два врожаї за сезон, осінній врожай має кращий смак — листя стає солодшим після легких заморозків, добре зберігається.

Це вигідна стратегія для тих, хто хоче раціонально використовувати ділянку та мати свіжу капусту восени без додаткових затрат.

 

►Умови вирощування савойської капусти:

-Світле, сонячне місце

-Родючий, пухкий, добре зволожений ґрунт

-Савойська капуста краще витримує прохолоду, ніж спеки

 

►Схема посадки савойської капусти:

 

-Ранні сорти: 30 × 40 см

-Пізнідо 60 × 60 см

 

►Догляд за савойською капустою:

 

-Регулярний полив

-Розпушування, прополювання

-Підживлення (азотні добрива — на початку росту, фосфорно-калійні — пізніше)

 

►Збір урожаю:

 

-Ранніз липня

-Пізнівосени, до заморозків (добре зберігаються).

 

Чим корисна савойська капуста:

 

1. Багата на вітаміни:

-Вітамін Cзміцнює імунітет, допомагає організму боротися з інфекціями.

-Вітамін Kпідтримує здоров’я кісток і нормальне згортання крові.

-Вітаміни групи Bпокращують обмін речовин і нервову систему.

2. Містить мінерали:

-Калійкорисний для серця та судин.

-Кальцій і магнійзміцнюють кістки, нормалізують тиск.

Джерело клітковини:

-Покращує травлення.

-Допомагає контролювати рівень холестерину.

-Дає тривале відчуття ситості — корисно для схуднення.

4. Антиоксиданти:

-Захищають клітини від старіння.

-Мають протизапальні властивості.

-Знижують ризик деяких хронічних хвороб.

5. Делікатна текстура — щадна для шлунку:

-На відміну від білокачанної, савойська капуста легше засвоюється, не викликає здуття і тяжкості після їжі.

Цей овоч — ідеальний вибір для здорового харчування, особливо в осінньо-зимовий період.

 

Савойська капуста в кулінарії

 

Савойська капуста — це ніжна, ароматна альтернатива білокачанній. Її гофроване листя має м’яку структуру, тому ідеально підходить для:

-Голубцівлистя гнучке, не тріскає;

-Супів і борщівнадає легкості та солодкуватого смаку;

-Тушкування з овочами або м’ясомдобре вбирає аромати спецій;

-Запіканок і рулетівсмачно в поєднанні з сиром, грибами, яйцем;

-Салатівособливо молоде листя, бланшоване чи сире;

-Начинки для млинців і пиріжків.

Вона добре смакує з часником, вершками, вершковим маслом, кмином і паприкою.

Савойська капуста легка для травлення та зберігає більше поживних речовин навіть після варіння чи запікання.

 

Голубці з савойської капусти в овочевому соусі

 

Інгредієнти:

Савойська капуста — 1 середній качан

Рис — 1 склянка (відварений до напівготовності)

Морква — 1 шт.

Цибуля — 1 шт.

Часник — 2–3 зубчики

Помідори (або томатне пюре) — 2–3 шт.

Олія — 2 ст. л.

Сіль, перець, зелень — за смаком

 

Приготування:

1. Підготуйте листя:
Відокремте великі листки савойської капусти, обдайте їх окропом або трохи проваріть — вони стануть м’якими та еластичними.

2. Начинка:
На олії обсмажте нарізану цибулю, моркву і часник. Додайте рис, сіль, перець, зелень. Все перемішайте.

3. Формуємо голубці:
На кожен лист капусти викладайте начинку, загортайте як конвертик.

3. Соус:
У сковороді або каструлі прогрійте подрібнені помідори або томатне пюре з часником і спеціями.

4. Тушкування:
Викладіть голубці в глибоку форму або каструлю, залийте соусом і тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 30–40 хвилин.

 

Порада: Завдяки ніжному смаку савойської капусти голубці виходять м’якими, ароматними і легко перетравлюються — підходять навіть дітям і тим, у кого чутливий шлунок.

Агротехніка
Доставка

Замовлення насіння капусти Савойська та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".

Характеристики
округла
міні-упаковка
савойська
середній
Відгуки
Коментарі (0)

    Хіт продажу

    Саджанець Магнолія лілієцвітна Nigra в контейнері
    Хіт продажу

    У наявності

    Саджанець Магнолія лілієцвітна Nigra в контейнері (ОКН-598)

    790грн.
    Саджанець Магнолія жовта Sunsation в контейнері
    Хіт продажу

    У наявності

    Саджанець Магнолія жовта Sunsation в контейнері (ОКН-2016(2-4л))

    2 450грн.
    Бузок Marchal Lannes в контейнері
    Хіт продажу

    У наявності

    Бузок Marchal Lannes в контейнері (ОКН-556(10-12л))

    360грн.
    Саджанець Аквілегія махрова Black Barlow в контейнері
    Хіт продажу

    У наявності

    Саджанець Аквілегія махрова Black Barlow в контейнері (ОКН-3243(2-4л))

    149грн.
    Саджанець Сакура Канзан в контейнері
    Хіт продажу

    У наявності

    Саджанець Сакура Канзан в контейнері (ОКН-2199)

    599грн.

    Разом купують

    Цвітна капуста Мовір-74 за 0,3 г

    У наявності

    Цвітна капуста Мовір-74 за 0,3 г (ЕКП-18)

    10грн.
    Капуста білоголова Агресор F1

    У наявності

    Капуста білоголова Агресор F1 (ЕКП-51)

    24грн.
    Капуста Грюнколь за 0,5 г

    У наявності

    Капуста Грюнколь за 0,5 г (ЕКП-133)

    10грн.
    Капуста Броколі за 0,3 г

    У наявності

    Капуста Броколі за 0,3 г (ЕКП-137)

    10грн.
    Капуста Пекінська Вонг-Бок за 0,5 г

    У наявності

    Капуста Пекінська Вонг-Бок за 0,5 г (ЕКП-83)

    12грн.
    Загрузить PDF-описание