Капуста брюссельська Розелла
ЕКП-22 – 12 грн за 0,5 г
Середньорання. Плоди овальні, масою до 15 г. На одній рослині формується до 45 голівок. Смакові та технічні якості відмінні. Для приготування салатів, гарнірів, супів, споживання свіжою та консервування.
Коли сіяти та як використовувати в кулінарії брюссельську капусту
Брюссельська капуста — це холодостійка культура, що утворює мініатюрні качанчики вздовж стебла. Вирощується через розсаду.
►Коли сіяти:
-На розсаду: з кінця березня до середини квітня.
-У відкритий ґрунт: після 10–15 травня.
►Умови вирощування:
-Місце: сонячне, із вологим, родючим ґрунтом.
-Температура: ідеально — +16…+20 °C, добре переносить короткочасні заморозки.
►Схема посадки:
-Міжряддя: 50–60 см.
-Між рослинами: 40–50 см.
►Догляд:
-Полив — регулярний, без застою води.
-Підживлення — 2–3 рази на сезон.
-Видалення нижнього листя прискорює ріст качанчиків.
►Збір урожаю:
З вересня до перших заморозків.
►Кулінарія:
-Варена, запечена, тушкована.
-Смак — ніжний, з легкою горіховою ноткою.
-Добре поєднується з беконом, вершками, сиром.
