Морковь — важный компонент ваших блюд

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
30.11.2021

Эта овощная культура была известна древним грекам и римлянам не только как пищевое растение, но и как ценное лекарство. Она обладает высокими вкусовыми, пищевыми и лечебными свойствами. Корнеплоды моркови богаты сахаром и каротином. Ее можно употреблять в сыром, вареном и тушеном виде. Ее сушат, из нее изготавливают соки, салаты, маринады, консервируют, и т.п., добывают эфирные масла и витамин А.

✔ Корнеплоды моркови характеризуются наибольшим содержанием каротина. Его содержание зависит от окраски корнеплодов: у сортов с красно-
оранжевой окраской он достигает 168, а с желтой — 15 мг на 1 кг. Под действием фермента печени каротин превращается в витамин А, который способствует нормальному обмену веществ, физическому и умственному развитию организма, повышению иммунитета, обеспечивает нормальную функцию органов зрения. Чтобы удовлетворить потребность человека в витамине А, достаточно съесть 18–20 г моркови.

✔ Чтобы морковь не потеряла все свои лечебные свойства, ее нужно уметь правильно приготовить. И прежде всего помнить, что для приготовления моркови нужно меньше времени, чем для многих других овощей.

✔ Морковь и ее сок — незаменимый компонент в рационе детей. Она активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, обладает противовоспалительными, обезболивающими и ранозаживляющими свойствами.

✔ Морковный сок рекомендуют употреблять при заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена, в первые дни при инфаркте миокарда, а также для беременных женщин и кормящих матерей.

Противопоказания: свежая морковь и ее сок противопоказаны при обострении язвенной болезни и энтеритах.

 

Купить семена моркови

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендованые статьи
Морковь. Что доверить зиме
Подзимний сев овощей — проверенный веками агротехнический прием, обладающий значительными преимуществами
5 способов подготовки семян моркови к посеву
Для улучшения урожая моркови столовой применяют предпосевную подготовку ее семян
Овощи по соседству
Как овощи, которые расположены на соседних грядках, влияют на процесс роста друг друга
Болезни моркови и средства защиты
Характеристика болезней моркови и способы защиты

Рекомендованые товары

Морковь Шансон супер

В наличии

Морковь Шансон супер (ЕМР-32)

9грн.
Упаковка за 10 г, за 2 г, за 20 г
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма конусовидная
Вид морковь
Морковь Парижский рынок за 500 сем.

В наличии

Морковь Парижский рынок за 500 сем. (ЕМР-25)

10грн.
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма овальная
Вид морковь
Морковь Красный великан

В наличии

Морковь Красный великан (ЕМР-3)

9грн.
Упаковка за 20 г, за 3 г
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма цилиндрическая
Вид морковь
Морковь Лагуна F1 за 0,25 г

В наличии

Морковь Лагуна F1 за 0,25 г (ЕМР-17В)

28грн.
Упаковка
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания ультраранний
Форма цилиндрическая
Вид морковь
Морковь Каротель

В наличии

Морковь Каротель (ЕМР-11)

9грн.
Упаковка за 2 г, за 20 г
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма конусовидная
Вид морковь
Морковь Царица полей

В наличии

Морковь Царица полей (ЕМР-31)

9грн.
Упаковка за 10 г, за 2 г
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма конусовидная
Вид морковь