Насіння капусти Топаз (ЕКП-20)

Капуста Топаз

ЕКП-20 – 10 грн за 0,5 г

Червоноголовий, середньостиглий, високоврожайний, високотоварний, транспортабельний, лежкий, холодо- та хворобостійкий сорт із щільними округлими головками темно-фіолетового кольору та масою до 1,5 кг. Стійкий до розтріскування. Ідеальний для споживання свіжим. 

Коли та як сіяти червоноголову капусту:

► Терміни посіву червоноголової капусти:

-Розсадний спосіб: березень — квітень

-Посів у відкритий ґрунт: кінець квітня — травень (у регіонах з теплим кліматом)

-Для зберігання: висаджуйте в червні — на осінній врожай

► Умови вирощування червоноголової капусти:

-Любить сонце, вологу та родючий ґрунт

-Не переносить затінення й посуху

-Потребує рясного, регулярного поливу

-Реагує на підживлення (органічне й мінеральне)

► Схема посадки червоноголової капусти:

-Відстань між рослинами — 35–50 см

-Міжряддя — 50–60 см

-Можна вирощувати у відкритому ґрунті або під плівкою

Використання в кулінарії червоноголової капусти:

Червоноголова капуста має щільні, хрусткі листки з насиченим кольором. Її застосовують:

-У салатах — додає яскравості та хрумкості

-Для квашення — зберігає колір і має приємну текстуру

-У тушкованому вигляді — із яблуками, оцтом або вином

-Як гарнір до м’яса — традиційна страва в німецькій кухні

-Для оздоблення страв — ефектна навіть у сирому вигляді

Користь червоноголової капусти:

1.Багата на антоціани:

Природні барвники з антиоксидантними властивостями

Захищають клітини від старіння та хвороб

2.Вітаміни та мінерали:

Вітаміни C, K, групи B

Калій, магній, кальцій

3.Покращує травлення:

Містить багато клітковини

Сприяє детоксикації та очищенню організму

4.Підтримує імунітет і серцево-судинну систему:

Регулярне вживання знижує рівень «поганого» холестерину

Сприяє нормалізації тиску

Червоноголова капуста — це не лише яскрава окраса грядки, а й суперкорисна складова щоденного раціону. 

Ось простий рецепт з червоноголової капусти 

⇓⇓⇓

Салат з червоноголової капусти з яблуком і горіхами

Інгредієнти:

✔ Червоноголова капуста — 300 г
✔ Яблуко кисло-солодке — 1 шт.
✔ Морква — 1 шт.
✔ Волоські горіхи — жменька
✔ Олія (оливкова або соняшникова) — 2 ст. л.
✔ Лимонний сік або яблучний оцет — 1 ст. л.
✔ Мед — 1 ч. л.
✔ Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1.Нашаткуйте капусту тонкою соломкою

2.Натерти яблуко та моркву

3.Горіхи підсушити й трохи подрібнити

4.Змішати всі інгредієнти в мисці

5.Заправити олією, лимонним соком, додати мед, сіль, перець

6.Перемішати й дати настоятись 10–15 хвилин

Цей салат — освіжаючий, хрусткий і дуже корисний. Ідеально підходить до м’яса або як окрема легка страва.

Замовлення насіння капусти Топаз та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".