«СонцеСад» відвідав і гостинну Львівщину, аби зруйнувати міф про те, що погода на Заході Україні не сприяє вирощуванню солодких кавунів. А допоміг нам у цьому власник ФГ «Ягідний пан» Андрій Мельник із села Якимів, що у Львівській області, який славиться своїми полуницями, а віднедавна – і кавунами!
«Кажуть, що на Львівщині не виростиш солодких кавунів, однак клімат змінюється і нинішні погодні умови сприяють їх вирощуванню, адже є досить сонця і води! Отже, це міф! Якби кавуни були несолодкі – ніхто не купував би їх. Це нерентабельно!» – зазначає пан Андрій.
Раніше ягідник вирощував кавуни лише для своєї родини, однак торік вирішив садити й для реалізації.
⌂ Фото: Фахівець довів, що кавуни на Львівщині нічим не поступаються херсонським
«Мене зацікавив цей бізнес. Якщо знати деталі догляду в умовах клімату на Львівщині, вирощувати кавуни тут вигідно! Ми продаємо червоні по 30 грн за кілограм, жовті – по 50 грн, бо їх складніше вирощувати. Більше купують жовті, адже раніше не куштували таких. Звичайно, ціна висока, але ми вирощуємо екологічну продукцію і використовуємо біопрепарати, обходимося без хімії!» – підкреслює фермер.
Пан Андрій розповів, що гектар засадили кавунами: «Максимальна вага врожаю з такої площі – 120 т, але в разі сприятливих погодних умов. Професіонали зможуть зібрати щонайменше 60-80 т. Ми хочемо вирощувати екопродукцію та використовувати якнайменше препаратів для обробки. Смак дуже важливий для нас! Тому будемо дуже щасливі, якщо цього року зберемо з гектара 30-35 т!».
Деякими секретами вирощування кавунів на Львівщині експерт поділився і з «СонцеСадом»: «Садити кавуни в нашому регіоні з насіння треба наприкінці травня, якщо з розсади – на початку червня».
⌂ Фото: Андрій Мельник жонглює кавунами Жако
Розсаду замочують у препаратах проти шкідників та паразитів ще перед садінням. Наступного разу обробляють, коли рослина наростить листкову масу.
«Подбайте про мульчування, яке втримуватиме вологу. Наприклад, у нас це стрейч-плівка – доволі дешевий варіант. Її чорний колір забезпечує краще прогрівання. Стрейч-плівку треба трохи прикидати землею, зробити отвори для розсади на відстані 60-70 см та посадити. Відстань між рядками у полі – 2-3 м, біля дому – трохи менша», – зазначає фахівець.
⌂ Фото: Початок збору врожаю кавунів на Львівщині
Після висаджування у відкритий ґрунт розсаду накривають тунельними мініпарниками: «Ця весна була прохолодною, тому доводилося створювати парниковий ефект. Зелена маса повинна вкрити всю площу утеплення. Тоді парники вже й не знадобляться».
«Обов’язково застосовуйте крапельне поливання. Вологість має бути контрольованою. Не допускайте ні браку води, ні її надміру!» – акцентує експерт.
Для підживлення використовують азотне добриво – курячий послід.
Проте пам’ятайте:
Якщо його не розвести водою (літр настою на 10 літрів води) – спалить рослину! Додавайте приготовлену суміш до води під час крапельного поливання. Уперше тоді, коли розсада укоріниться, випустить кілька листочків. Не робіть це раніше, інакше вона згорить. Удруге підживлюйте, коли набагато збільшиться листкова маса.
«Найважливіше – якісний посадковий матеріал! Ми садимо приблизно вісім сортів, які солодкі, невибагливі та менше хворіють», – ділиться господар.
⌂ Фото: Жако – красень з полів «Ягідного пана»
Фермер висаджує різні кавуни біля своєї хати й у полі: «Ми вирощуємо звичайні, із зеленою шкіркою та жовтим м’якушем, жовті ззовні та всередині. Біля будинку посадили незвичні сорти, а в полі – промислові».
Жако – цікавинка й новий хіт серед фермерів та поціновувачів кавунів! Сорт вражає яскравим виглядом, адже жовтий ззовні й усередині. Жако підходить для кліматичних умов Львівщини, бо стійкий до стресових умов.
Продюсер – ще одна зірка кавунової колекції «Ягідного пана»! Плід вагою 9-13 кг, має світло-зелену тонку шкірку та червоний соковитий м’якуш, без прожилок, що вразить ніжним солодким смаком. Недарма цей сорт – постійний фаворит серед городників і фермерів. Продюсер має низку переваг: раннє достигання, високу врожайність і стійкість до хвороб.
⌂ Фото: Сорт кавуна Продюсер з «Ягідного пана»
Кримсон світ – кавунова класика, яку можна вирощувати на присадибній ділянці та в промислових масштабах. Сорт зелений ззовні й червоний усередині, однак має кілька важливих плюсів: ультраранній та щедрий урожай, високу транспортабельність, стійкість до хвороб та посухи. Порадує Кримсон світ і смаком: кожен плід – це 8-10 кілограмів насолоди! Солодкий і соковитий м’якуш зі звабливим ароматом неодмінно сподобається вам.
Велетень серед кавунів – сорт Бедуїн. Його середня вага становить 8-10 кілограмів, проте, як зазначає експерт, за сприятливих погодних умов досягає аж 15 кг! Сорт має високу схожість насіння, невибагливий у вирощуванні та стійкий до фузаріозу, що часто вражає кавуни. Потішить цей гігант і смаковими властивостями: солодкий та запашний м’якуш, тонка шкірка, невелика кількість насіння!
⌂ Фото: Кавун Бедуїн
Наприкінці екскурсії пан Андрій гостинно запрошує спробувати свої кавуни. Перший – сорт Жако.
«Фантастичний смак! Не ріжте іншого, бо кортить з’їсти всі шматочки Жако, а більше не влізе!» – жартують дегустатори.
Далі господар розрізає кавун із зеленою шкіркою та яскраво-жовтим м’якушем Орандж Кінг: «Саме цей кавун найбільше мені смакує. Він надзвичайно солодкий, дуже соковитий і напрочуд освіжає».
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Анастасія Рудніцька
«СонцеСад» мандрував тако ж до села Лука, що на Житомирщині. Там завітали до трьох братів – Максима, Тараса і Євгена Пухтаєвичів. Читайте наступну статтю про вирощування кавунів у регіоні, який став центром баштанництва ТУТ.
А початок «кавунової подорожі» був у селі Киселівка, що на Чернігівщині. Ми завітали до фермера і співвласника ФГ «Ягідна країна» Сергія Ременця. Читайте наш звіт ТУТ
Купити насіння кавунів
(067) 409-80-90
