Наступна мандрівка «СонцеСаду» – село Лука на мальовничій Житомирщині, де троє братів – Максим, Тарас і Євген Пухтаєвичі – довели, що в Центрі України можна вирощувати не тільки звичайні кавуни, а й екзотичний екологічний продукт!
Зазвичай спочатку вирощують традиційні червоні кавуни, однак брати Пухтаєвичі розпочали із сорту Шуга Єллоу F1 – довгуватого, із зеленою шкіркою і жовтим м’якушем. Цього року вони додали сорт кавуна Жако F1– ззовні й усередині жовтий. Це справжнє сонце на городі!
«Знаковим моментом для вибору сортів стали хрестини моєї доньки. Ми поставили на стіл червоні та жовті кавуни. Червоні залишилися, а жовті з’їли до останнього шматочка!» – ділиться пан Євген, молодший брат.
За його словами, покупці ще побоюються брати жовті кавуни, адже для них такі плоди – екзотика. Однак щойно спробують – одразу купують: «Торік ми посадили 50 соток. Але цього забракло для реалізації – наші кавуни миттю розкупили! Цього року посадили два з половиною гектари, наступного – плануємо десять!».
Раніше брати Пухтаєвичі вирощували кукурудзу, але коли розпочалося повномасштабне вторгнення росії вирішили садити кавуни.
⌂ Фото: Максим Пухтаєвич подав ідею вирощування кольорових кавунів
«У тяжкі для країни часи, враховуючи окупацію Криму й Херсонщини, ми захотіли подарувати людям насолоду – виростити унікальний екологічний продукт, якого ще не було в Україні!» – наголошує пан Максим, старший брат.
Процес вирощування починається вже в березні – з висаджування насіння для розсади у відкритий ґрунт. Фермери радять робити це тоді, коли на розсаді буде три або чотири листочки. У цей період вона найкраще приймається і дає найякісніші плоди.
Далі важливо подбати й про мульчування, крапельне поливання та тунельні парники в разі несприятливих погодних умов, як цього року: «Частину врожаю не вдалося врятувати, однак ми все ж зібрали плоди навіть в екстремальній ситуації, коли спершу була посуха, потім – приморозки, опісля – зливи».
⌂ Фото: Євгеній Пухаєвич на Житомирщині вирощує кавуни сортів Жако і Шуга Єллоу
Брати також зазначають, що під час приморозків їм допоміг перевірений народний метод – димлення: по периметру поля розставляли тюки, заливали водою та підпалювали, аби йшов дим, що сприяє незначному підвищенню температури повітря.
«Поливайте кавуни, щойно вони зав’яжуться. Зважте й на те, що вода має бути якісною. Ми використовуємо річкову. Завдяки якісній воді та родючим ґрунтам Житомирщини додатково не підживлюємо рослини. Боремося з бур’янами тільки механічними методами, а саме: за допомогою просапування, культивації, фрезування. Найважливіше – жодних гербіцидів!» – розповідає експерт.
Цьогоріч бур’яни виполювали двічі. Коли виросли втретє – залишили їх, оскільки втримують вологу та захищають кавуни від сонця, аби не спеклися.
«Тепер плоди вражають хвороби, але не обробляємо їх, адже стартувала реалізація, а ми не хочемо шкодити здоров’ю покупців», – зазначає пан Євген.
«Натхнення додає нам те, що нашу продукцію можна давати навіть діточкам. Чужих дітей не буває! Донька Євгена вперше скуштувала наш жовтий кавун, коли їй був один рік. Племіннику, ще молодшому, батьки також давали цей корисний смаколик, адже вони впевнені у його високій якості!» – додає пан Максим.
Екологічність продукції, навіть попри несприятливі погодні умови, забезпечив фермерам правильний вибір сортів: «Ми неспроста віддали перевагу кавуну Шуга єллоу F1, який невибагливий, стійкий до хвороб і температури (розсада витримувала +2-3 °C!)».
Цьогоріч експериментували, додавши сорт кавуна Жако F1, і ризикнули недарма. Він славиться високою врожайністю, стійкістю до основних захворювань кавуна та стресових умов.
Сорти кавунів Шуга єллоу F1 й Жако F1 дуже швидко достигають: «Ми вирощуємо ультраранні кавуни, щоб на ринку бути першими! Торік продаж розпочався 16 липня, цьогоріч – трохи пізніше, 1 серпня, через складні погодні умови. Загалом плануємо реалізацію мінімум до середини вересня, хоча це залежить від погоди».
⌂ Фото: Так виглядає кавун Шуга Єллоу на полі
«Кожен плід Жако важить 3-8 кг, Єллоу шуга – 2-4 кг. Дехто вважає, що невеликі кавуни несолодкі, але це велика помилка. Найсолодші кавуни на Житомирщині!» – підкреслює пан Євген.
Для наочності господар пропонує спробувати два сорти та заодно показує, як вибрати стиглий кавун: «Якщо три вусики на стеблі біля плоду засохли – він дозрів і має неперевершений смак!».
Спершу пан Євген розрізає кавун Жако, який несподівано тріскається, – такий достиглий! Під яскравою шкіркою ховається ніжний солодкий жовтогарячий м’якуш, що виблискує під сонцем! «Він фантастично солодкий, смачний і соковитий! На мою думку, за смаковими властивостями кращий за червоні кавуни», – зазначає пан Євген.
⌂ Фото: Ось такі кавуни Жако ростуть в Житомирській області
Далі фермери пропонують спробувати й сорт Єллоу шуга F1: солодкий, з медовим присмаком.
«Кавун і справді смачний, бо інтерв’ю мимоволі перервалося куштуванням», – жартують господарі, поки всі смакують свої соковиті шматочки.
За словами фермерів, жовті кавуни відрізняються від звичайних не тільки унікальним смаком, а й користю для організму, адже чудово очищають нирки: «До нас приїжджають купувати кавуни навіть лікарі!».
Для родини Пухтаєвичів вирощування кавунів стало не тільки бізнесом, а й справою, що об’єднала всю родину!
«Усі підтримують нас і словом, і ділом. Починали ми удвох із Максимом, однак надалі працюватимемо втрьох. Тарас, середній брат, тепер проходить реабілітацію після поранення на війні, але все одно нам допомагає. До речі, розсаду на полі висаджувала вся родина!» – розповідає пан Євген.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Анастасія Рудніцька
«СонцеСад» далі помандрував до Якимів, що у Львівській області. Там завітали до власника ФГ «Ягідний пан» Андрія Мельника. Читайте наступну статтю про вирощування кавунів у регіоні, який став центром баштанництва ТУТ.
А початок «кавунової подорожі» був у селі Киселівка, що на Чернігівщині. Ми завітали до фермера і співвласника ФГ «Ягідна країна» Сергія Ременця. Читайте наш звіт ТУТ.
Купити насіння кавунів
(067) 409-80-90
