Морковь
Для всех украинцев морковь – незаменимый продукт. Он входит в состав многих национальных блюд. Вспомните хотя бы борщ. Морковь едят сырой, добавляют в салаты. Ее тушат, жарят, маринуют, замораживают и сушат.
Сортов моркови и даже цветов существует так много, что иногда трудно остановить свой выбор на каком-либо из определенных – лучших становится все больше.
Особенности семян моркови
Морковь - капризная огородная красавица. Ее семена имеют достаточно низкую схожесть, примерно 50-60%. Этот показатель можно повысить, отбирая большие семена. На прорастание влияет и то, насколько стары семена, которые высеваются.
Большую всхожесть демонстрируют семена не старше двух лет. Лучше расти семена моркови промыть в горячей воде до 50°С. Семена держат в такой воде в течение 10 минут, затем его проращивают во влажной ткани или марле от двух до трех дней.
Посадка моркови
Высевать семена моркови можно даже во влажную землю после таяния снега. Морковь достаточно морозостойкая, может выдержать до -3°С, однако при температуре -5°С семена моркови погибают. Прорастает морковь при четырех-шести градусах тепла, но наиболее благоприятная для нее температура +18-25°С.
Прорастают семена моркови довольно быстро – через 2-3 недели. Выращивать морковь тоже не сложно. К тому же, есть сразу два сезона, когда морковь высевать можно. Традиционно это делают весной, в апреле или мае, но существует еще и подзимний посев.
Весной морковь высевают в неглубокие канавки, расстояние между рядами должно составлять 15 см. После появления всходов, их прореживают, вырывая самые слабые ростки. Между побегами оставляют расстояние примерно 2.5 см.
Подзимний посев семян моркови (приблизительно в ноябре) имеет свои плюсы – овощи созревают еще в начале лета. Такая морковь большая, сладкая и сочная. Однако хранить такую морковь долго нельзя.
Почему возле моркови стоит посеять лук?
► Это наиболее "дружественные" огородные культуры;
► Лук будет отгонять своими фитонцидами вредителей от моркови, не нужно будет опрыскивать участок химическими препаратами.
⌂ Фото: Морковь и лук - хорошие соседи на грядке
Уход за морковью
Полив моркови нуждается в отдельной теме. Морковь довольно хорошо переносит засуху, однако тогда она теряет вкусовые качества – становится жесткой. Излишек влаги тоже ей не на пользу. Излишек воды вынуждает расти ботву, но не корни растения. Поливать морковь следует умеренно, но регулярно.
Важно еще и контролировать уровень грунта на грядке с морковью – если верхушка морковки начинает расти снаружи над землей, это будет делать овощ горьким. Следовательно, морковь нужно время от времени окучивать.
Выбрать сорт моркови
Выбирая сорт моркови, учитывайте период ее созревания. Есть ранние сорта, они созревают 60-80 дней. Средние сорта – 80-115 дней. Среднепоздние сорта моркови имеют срок созревания 90-115 суток. Поздние сорта созревают дольше всего – 110-130 суток.
От сорта зависит прорастет ли морковь во время хранения. Некоторые сорта намного слаще и лучше подойдут для употребления в сыром виде и в салатах.
Польза моркови
Морковь не только вкусна, но и очень полезна – помогает бороться с воспалительными процессами. Морковь незаменима при пищеварении – она легко усваивается. Она помогает сердцу лучше работать и укрепляет сосуды.
Все знают о ее полезном влиянии на зрение. Однако не всем известно, что морковной кашицей лечат ожоги. Морковь обладает прекрасным свойством заживлять раны. Морковным соком раны даже промывают.
Согласно данным сбора моркови по регионам Украины ситуация выглядит так:
| Производство моркови (тыс. т) |
| |
2020 |
2021 |
| Украина |
861,9 |
863,3 |
| Винницкая область |
50,1 |
61,3 |
| Волынская область |
90,1 |
83,5 |
| Днепропетровская область |
48,4 |
52,5 |
| Донецкая область |
14,6 |
15,8 |
| Житомирская область |
50,8 |
44,1 |
| Закарпатская область |
11,5 |
11,0 |
| Запорожская область |
11,3 |
8,4 |
| Ивано-Франковская область |
22,4 |
23,7 |
| Киевская область |
60,4 |
82,8 |
| Кировоградская область |
17,6 |
17,9 |
| Луганская область |
8,1 |
8,1 |
| Львовская область |
84,1 |
85,8 |
| Николаевская область |
22,7 |
19,7 |
| Одесская область |
11,9 |
13,0 |
| Полтавская область |
40,3 |
40,4 |
| Ровенская область |
37,1 |
36,7 |
| Сумская область |
20,0 |
18,9 |
| Тернопольская область |
28,6 |
29,7 |
| Харковськая область |
39,5 |
38,3 |
| Херсонськая область |
82,9 |
61,3 |
| Хмельницька область |
30,4 |
31,9 |
| Черкасская область |
34,9 |
36,7 |
| Черновецкая область |
26,2 |
26,4 |
| Черниговская область |
18,0 |
15,4 |
Где высевают больше семян моркови:
Чтобы получить щедрые урожаи моркови, нужно выбрать качественные семена, которые можно купить в "СонцеСаде". Как видим, по табличке больше всего моркови собрали в Волынской, Львовской, Херсонской, Киевской и Винницкой областях, немного меньше в Днепропетровской, Житомирской и Полтавской областях.
Купить семена моркови
«СонцеСад» поможет не терять время и приобрести лучшие семена моркови. Только у нас вы найдете качественные семена! Их мы высылаем по всей Украине.
Забрать семена моркови можно после оплаты в ближайшем отделении Укрпочты или Новой Почты.
«СонцеСад» предлагает семена моркови по умеренным ценам. Все фото сортов семян соответствуют товару, который вы получите. Все заказы «СонцеСад» доставляет в течение недели со дня получения заказа.
