Насіння кабачка Іскандер F1

Кабачок Іскандер F1 (Голландія)

Ранній, самозапильний, високоврожайний, високотоварний, транспортабельний, лежкий, посухо-, холодо- та хворобостійкий сорт. Компактний. Циліндричний, до 500 г, соковитий і смачний. Для вирощування у відкритому ґрунті та отримання ранньої продукції. Для свіжого споживання та домашньої кулінарії. Самозапильний.

Кабачок Іскандер F1 — ніжний м’якуш і чудова текстура для домашніх страв

Кабачок Іскандер F1 — універсальний варіант для свіжого врожаю та домашньої кухні. Його м’який овочевий смак добре поєднується з часником, зеленню, сиром, томатами та пряними травами, а молоді плоди можна використовувати практично без підготовки.

Смак і текстура

М’якуш ніжний, соковитий й однорідний, з легким солодкуватим відтінком. Він не надто водянистий, тому під час обсмажування добре тримає форму. Запечений м’якуш стає м’яким та кремовим, а на грилі набуває приємного підсмаженого аромату.

Кулінарне застосування

Іскандер F1 добре підходить для смаження кружальцями, грилю, запікання та овочевих рагу. З нього виходять ніжні оладки, крем-супи та ароматна кабачкова ікра. Молоді плоди можна використовувати у свіжих салатах, а нарізані кубиками — заморожувати для зимових страв.

Практична порада

Молоду шкірку очищати не потрібно — після приготування вона залишається ніжною. Збирайте кабачки регулярно, поки насіннєва камера ще м’яка. Для смаження обсушіть шматочки перед приготуванням і викладайте їх в один шар на добре розігріту сковороду — так вони підрум’яняться, а не тушкуватимуться.

Як та коли сіяти насіння кабачків

Строки посіву залежать від сорту:

►Ранньостиглі сорти висівають у відкритий ґрунт у другій половині травня, коли встановиться стабільне тепло і ґрунт прогріється до +12…+14 °C. Такі сорти дають урожай вже через 35–45 днів.

►Середньостиглі сорти сіють із кінця травня до початку червня, урожай дозріває за 50–60 днів.

►Пізньостиглі сорти — рідше використовуються, їх висівають на розсаду в кінці квітня, а у відкритий ґрунт висаджують у червні. Плоди достигають за 70–90 днів.

Способи посіву:

►Безпосередньо в ґрунт: насіння заглиблюють на 3–5 см, залишаючи 60–80 см між рослинами.

►Через розсаду: особливо в регіонах із коротким літом. Посів проводять за 2–3 тижні до висадки на грядки.

Умови зберігання кабачків

-Свіжі кабачки зберігають у прохолодному місці до 10 днів.

-Стиглі пізньостиглі сорти (з твердою шкіркою) зберігаються в прохолодному, темному приміщенні до 2–4 місяців.

-Заморожування або консервування — популярні способи зберегти врожай надовго.

Користь кабачків

-Низькокалорійний продукт — ідеальний для дієт і здорового харчування.

-Багаті на клітковину — стимулюють травлення.

-Містять вітаміни С, А, В6, калій, магній — підтримують серце, шкіру, імунну систему.

-Гіпоалергенні — підходять для дитячого харчування та людей з чутливим травленням.

Використання кабачків в кулінарії

Кабачки — універсальний інгредієнт:

✔Смажені, запечені, тушковані

✔Основний інгредієнт овочевих рагу, запіканок і супів

✔Можна фарширувати м’ясом або крупами

✔Використовують у випічці (наприклад, в оладках або навіть кексах)

✔Готують ікру, маринують, консервують

Кабачки — легкі у вирощуванні, багаті на користь і безмежно смачні в різних стравах!

Замовлення насіння кабачка Іскандер F1 та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".