Формування виноградних кущів належить до одного з найвідповідальніших технологічних процесів культивування винограду. Тип формування визначається залежно від заходів захисту кущів протягом зимового періоду, кліматичних умов місцевості та морозостійкості сортів.
Вибираючи форму виноградних кущів, враховують, яких заходів захисту вони потребують протягом зимового періоду, а також густоту садіння.
УВАГА!
Технологічний процес із формування виноградних кущів триває чотири роки. За цей час створюються всі складові куща: штамб, рукави, ріжки та плодові ланки. П’ятого року після садіння процес завершується, виноградні насадження переходять до категорії плодоносних.
✔ На невкривих насадженнях, коли відстань між кущами в рядах становить 1,2-1,5 м, застосовують формування кущів за типом дво- або одностороннього горизонтального кордону на висоті 80 см і 120 см; якщо густота садіння - 1,5-2 м — двоштамбового кордону на висоті 80 см. Такі форми виноградних кущів добре зарекомендували себе в південно-посушливому степу, Криму та гірській зоні Карпат і Прикарпаття.
✔ На вкривних насадженнях застосовують віялові типи формування кущів без штамбів, напівкривних — комбінований тип. Такі формування доцільно використовувати в центральній та північній частинах Степу, Лісостепу і Полісся, в деяких мікрокліматичних умовах на південних і південно-західних схилах.
На підставі передового досвіду господарств для виробничого випробування у невкривній культурі рекомендують такі формування кущів:
- Гюйо двоплечний, коли щільність садіння — метр; чаша на штамбі для безшпалерної системи вирощування винограду — 0,8 м;
- чаша на штамбі для безшпалерної системи вирощування винограду — 0,8 м. Цей тип рекомендують застосовувати на насадженнях слаборослих сортів, ділянках із низькою родючістю ґрунту. Ведення кущів здійснюється на приштамбових кілках заввишки 1,2 м. На таких насадженнях не треба ручної роботи з догляду за кущами, окрім обрізування і «сухого» підв’язування штамбів до кілків;
- спіральний кордон на шпалері з одним ярусом дроту — півтора-два метри. Формування кущів за типом спірального кордону рекомендують для сильнорослих сортів, для морозостійких сортів, а також виноградних кущів, які вирощують на родючих грунтах. Ведення однорічного приросту вільне, здійснюється на рукавах, розташованих на висоті 150 см. Цей тип формування дає можливість зменшити витрати на спорудження шпалери, полегшити догляд за кущами.
Ці типи формування кущів можна застосовувати тільки для деяких сортів. Вони дають можливість зменшити витрати на спорудження шпалери, полегшити догляд за кущами та використовувати менше ручної роботи.
⌂ Фото: Усі типи форм виноградних кущів
Технологічний процес із формування виноградних кущів триває чотири роки. За цей час створюються всі складові куща: штамб, рукави, ріжки та плодові ланки. П’ятого року після садіння процес завершується, виноградні насадження переходять до категорії плодоносних.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготували Катерина Шматковська, науковий співробітник, кандидат сільськогоспо Андрій Штірбу, завідувач відділу виноградарства, кандидат бюг ННЦ «Інститут виноградарства і виноробст імені В.Є. Таїрова»
Поради від 
СПРИЯТЛИВІ ТА НЕСПРИЯТЛИВІ ДНІ
ДЛЯ ОБРІЗКИ ВИНОГРАДУ ВОСЕНИ 2024 РОКУ
Сприятливі дні для обрізки винограду восени 2024 року.
Вересень: 2.09, 19.09, 20.09, 21.09, 23.09, 24.09, 25.09, 26.09, 27.09, 28.09, 30.09;
Жовтень: 18.10, 19.10, 21.10, 22.10, 23.10, 24.10, 25.10, 26.10, 28.10, 29.10, 30.10, 31.10;
Листопад: 16.11, 18.11, 19.11, 20.11, 21.11, 22.11, 23.11, 25.11, 26.11, 27.11, 28.11, 29.11.
Несприятливі дні обрізки винограду восени 2024 року.
Вересень: 1.09, 3.09, 4.09, 5.09, 6.09, 7.09, 8.09, 9.09, 10.09, 11.09, 12.09, 13.09, 14.09, 15.09, 16.09, 17.09, 18.09, 22.09, 29.09;
Жовтень: 1.10, 2.10, 3.10, 4.10, 5.10, 6.10, 7.10, 8.10, 9.10, 10.10, 11.10, 12.10, 13.10, 14.10, 15.10, 16.10, 17.10, 20.10, 27.10;
Листопад: 1.11, 2.11, 3.11, 4.11, 5.11, 6.11, 7.11, 8.11, 9.11, 10.11, 11.11, 12.11, 13.11, 14.11, 15.11, 17.11, 24.11, 30.11.
