Груші другі за популярністю дерева в українських садках після яблук. Вирощувати їх трохи складніше, ніж яблука, але смачні та солодкі плоди того варті. Недаремно древні греки назвали грушу «даром богів».
До речі, груші дички до цього часу ростуть на території всієї Європи, в Україні вони також не дивина. Всього на цей час існує близько 60 видів груш. А, завдяки селекціонерам, сортів цієї культури нині є не одна тисяча.
Краще садити груші ранньою весною, поки в рослинах не почався інтенсивний рух соку. Якщо до цього часу не вдалось посадити саджанці груші, не варто засмучуватись – їх можна посадити і восени, коли сокорух уповільниться.
Досвідчені садівники кажуть, що осіння посадка груші набагато надійніша. Посаджені восени груші набагато стійкіші до раптових змін погоди, хвороб та шкідників. Недоліки такої посадки в тому, що взимку корою груші можуть ласувати дрібні гризуни, але такому легко запобігти. Достатньо молоді груші гарно «укутати». Це завадить зайвому підмерзанню саджанців груші взимку.
Висаджувати краще дворічні саджанці груші. Перед посадкою потрібно ретельно перевірити коріння рослини, воно не має бути пересушеним або гнилим. Пошкоджені частини коріння радять обрізати. Зневоднене коріння саджанця краще потримати перед посадкою з вечора до ранку у воді. Так корінчики зможуть відновити свою пружність.
Грушу радять садити щонайменше за три метри від інших дерев.
Навесні чи восени проходитиме посадка груші, відмінностей цей процес майже немає. Хіба що для весняної посадки яму радять закладати ще з осені. Восени для цього достатньо тільки одного місяця.
Перед посадкою груші, до ґрунту, який викопали з ями, додають кілька відер перегною, піску та добрив і ретельно перемішують. Згодом до ями заливають дві склянки доломітового борошна або гашене вапно, розведених в 10 літрах води. Після цього до ями виливають ще два відра відстояної води і залишають її на десять днів.
Під час самої посадки груші важливо вибрати правильну глибину. Якщо саджанець груші розмістити в землі неглибоко, щойно ґрунт осяде повністю, коріння саджанця можуть оголитися, а з часом підсохнути. Тому коренева шийка саджанця груші після посадки має збігатися з рівнем ґрунту.
Як садити правильно груші, радить заввідділу Інститут садівництва НААН України Олена Кіщак.
Ранньою весною, до початку руху соку, на грушах обрізають пошкоджені за зиму гілки і хворі пагони. Навесні груша, як кожне садове дерево, потребує обробки від шкідників та шкідливих мікроорганізмів, яким пощастило перезимували у землі, чи тріщинках кори.
Груші мають схильність до загущення крони, відтак цілком можливо, що влітку дерево потрібно буде прорідити. Без цього плодоносна груша не зможе отримати достатню кількість сонячного світла.
Правильна обрізка груш після садіння у нашому відео.
З-поміж тисяч сортів груші є три великі категорії: літні груші, осінні та зимові.
Переважна більшість літніх сортів груші – це невеликі плоди. М'якуш у таких груш соковитий і самі плоди запашні, однак літні груші зберігаються недовго. Їх потрібно якомога швидше переробити, або з’їсти.
Осінні сорти груш придатні для тривалого зберігання взимку. Такі груші маслянисті та соковиті. Всі осінні сорти мають чудовий смак і аромат.
Зимові груші вимагають тривалого зберігання. Їсти їх одразу не варто – такі плоди тверді, і мають ще трішечки дозріти у сховищі. Через кілька місяців зимові груші стають солодкими, соковитими та запашними. Навіть весною вони збережуть свої корисні речовини та гарний смак.
Груші споживають сирими, їх додають до салатів та різних випічок. З груш варять варення, компоти, джеми. Їх додають до овочів під час консервування. Завдяки грушам, овочі набувають незрівнянний смак та аромат.
Груші багаті на різні вітаміни і мікроелементи. Калорійність груші невелика, завдяки чому її часто використовують в різних дієтах. Груші, завдяки великому вмісту клітковини, позитивно впливають на роботу шлунку та кишківника.
Ефірні олії груші зміцнюють імунітет і допомагають боротися з інфекціями і запаленнями. Також груша, завдяки високому вмісту дубильних речовин, можна використовувати як неперевершений і екологічний засіб від проносу.
Відповідно до даних збору груш по регіонах України ситуація виглядає так:
Виробництво груш (тис. т) | ||
2020 | 2021 | |
Україна | 152,3 | 163,3 |
Вінницька область | 4,1 | 4,3 |
Волинська область | 3,8 | 3,8 |
Дніпропетровська область | 16,9 | 20,1 |
Донецька область | 10,4 | 10,6 |
Житомирська область | 3,9 | 4,3 |
Закарпатська область | 0,6 | 0,8 |
Запорізька область | 4,2 | 5,6 |
Івано-Франківська область | 5,7 | 6,1 |
Київська область | 6,1 | 7,8 |
Кіровоградська | 2,8 | 2,7 |
Луганська область | 6,5 | 6,5 |
Львівська область | 13,4 | 12,6 |
Миколаївська область | 2,6 | 2,8 |
Одеська область | 6,1 | 6,8 |
Полтавська область | 14,7 | 14,9 |
Рівненська область | 10,3 | 9,5 |
Сумська область | 1,0 | 0,8 |
Тернопільська область | 3,4 | 3,3 |
Харківська область | 4,1 | 4,2 |
Херсонська область | 1,8 | 1,4 |
Хмельницька область | 10,0 | 10,0 |
Черкаська область | 2,4 | 2,2 |
Чернівецька область | 16,0 | 21,1 |
Чернігівська область | 1,5 | 1,1 |
Де висаджують найбільше саджанців груш:
Щоб отримати щедрі врожаї груш, потрібно обрати якісний саджанець груші, який можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше груш зібрали у Полтавській, Донецькій, Хмельницькій, Рівненській, Житомирській областях, трішки менше у Волинській, Чернівецькій та Луганській областях.
Купити саджанці груш
Саджанці груш мають бути якісними і здоровими – тільки тоді ваш сад принесе не тільки гарні врожаї, а й незрівнянну радість. У «СонцеСаді» подбали про це – підшукали для вас тільки якісні саджанці груш!
«СонцеСад» пропонує саджанці груш за помірними цінами з доставкою по Україні. Усі фото сортів саджанців відповідають товару, який ви отримаєте.
Висилаємо саджанці груш Укрпоштою та Новою поштою в усі населені пункти України, зокрема: Київ, Харків, Дніпро, Полтава, Одеса, Суми, Львів, Вінниця, Хмельницький, Запоріжжя, Тернопіль, Луцьк, Рівне, Житомир, Чернігів, Черкаси, Чернівці, Кропивницький, Біла Церква, Бориспіль, Бровари, Ірпінь, Вишгород, Вишневе, Боярка, Обухів.