Вибираючи насіння помідорів, городники звертають увагу не лише на розмір плодів чи терміни достигання, а й на тип росту куща. Саме тому детермінантні томати вирощуються майже на кожному городі. Вони приваблюють невеликим кущем, невибагливістю та зручністю догляду. Серед низькорослих томатів без пасинкування є ультраранні, середньостиглі та пізні сорти, тому підібрати вдалий варіант можна для будь-якого регіону України.
Помідор детермінантний — це рослина, яка після утворення певної кількості квіткових китиць самостійно завершує ріст головного стебла. Іншими словами, кущ не росте нескінченно вгору, а спрямовує сили на формування та достигання плодів. Саме тому більшість детермінантних томатів мають компактні кущі та відносно просту агротехніку.
Залежно від сорту рослина може сформувати 4–6 китиць, після чого верхівка завершується суцвіттям. Надалі ріст продовжується завдяки бічним пагонам або поступово припиняється повністю.
Звичайнісінькі томати на справді не тільки смачна їжа, а й цілющі ліки проти багатьох захворювань. У томатах міститься чимало вітамінів, які допомагають поліпшити зір, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і навіть запобігти розвитку ракових захворювань.
Жінки, які регулярно споживають томати, можуть не боятися варикозу. Серотонін, що входить до складу томатів, підтримує роботу гіпофіза і судинного тонусу.
Основна відмінність детермінантних та індетермінантних помідорів полягає у характері росту. Якщо детермінантний сорт томата має обмежений ріст, що зупиняється після кількох плодових китиць, то високорослий помідор продовжує нарощувати стебло протягом усього теплого сезону.
Для порівняння особливостей детермінантних та індетермінантних томатів варто звернути увагу на таблицю:
| Ознака | Детермінантні | Індетермінантні |
| Висота | 20–150 см | 150–300 см |
| Тип росту | обмежений | необмежений |
| Формування | відсутнє або мінімальне | регулярне (1–3 стебла) |
| Дозрівання | раннє та дружне | поступове |
| Вирощування | відкритий ґрунт/теплиця | відкритий ґрунт/теплиця |
| Плодоношення | коротше | довше |
У цій групі об'єднані рослини з різною силою росту та особливостями плодоношення. Одні сорти створені для надраннього врожаю, інші можуть плодоносити значно довше та формувати більшу кількість плодів.
Сортова різноманітність детермінантів дозволяє підібрати пізні, середні та ранні помідори для відкритих грядок, теплиць або навіть контейнерного вирощування. Саме тому томати детермінантні, насіння яких можна купити в інтернет-магазині СонцеСад, мають стабільний попит серед українських городників.
До цієї категорії належать найкомпактніші та найраніші детермінантні томати. Супердетермінантні сорти швидко формують врожай на томатній грядці і першими завершують плодоношення. Найчастіше це низькорослі томати без пасинкування, такі, як Дід Мороз, Балконне диво, Баяя, які так зручно вирощувати зайнятим городникам.
Класичний детермінантний сорт томата має середню висоту кущів (від 30 до 60 см). Такі рослини поєднують хорошу врожайність та дружне достигання помідорів, наприклад сорти Посухостійкий, Зінуля рожева, Ляна чи гібрид Флорида F1.
Деякі детермінантні томати мають велику силу росту, та можуть виростати до позначки 120–150 см. Але, незважаючи на чималу висоту, напівдетермінантні помідори на головному стеблі також мають верхівкове суцвіття, яким припиняється зростання куща. Середньорослі детермінанти формують найбільше плодових китиць, наприклад, помідори чері Шоколадний зайчик, великоплідний сорт Рожевий бегемот чи темноплідний салатний Чорний принц. Напів детермінанти добре почуваються як у теплицях, так і у відкритому ґрунті.
Окрему категорію детермінантів становлять штамбові томати, такі як сорти Дубок, Волгоградський рожевий, Моя сім’я, Матриця, Дон Жуан тощо. Їх легко впізнати за товстим міцним кущем, яке нагадує дерево в мініатюрі, і цупким гофрованим листям. Помідорні штамби стійкі до вилягання, тому невисокі сорти найчастіше вирощуються без підв’язки. Але штамбові різновиди — це не завжди низькі помідори, вони теж можуть мати висоту від 20 до 150 см, залежно від сорту. Наприклад, томати-гноми є штамбові детермінантні сорти для відкритого ґрунту з різною висотою куща (Гном Улуру Охра, Гном Тасманський Шоколад, Гном Пурпурове серце).
Популярність цієї групи обумовлена прагненням городників мінімізувати трудовитрати. Кущі самостійно вершкуються, що дозволяє городникам чітко розрахувати площу живлення на кожну рослину.
Детермінантні сорти для відкритого ґрунту віддають урожай на 2–3 тижні раніше за індетермінантні помідори. Ультраранні детермінанти починають родити вже на 75–85 день від появи сходів, що дозволяє «втекти» від фітофтори, яка активізується у серпні. Проте група неоднорідна: середньостиглим сортам (наприклад, сорту Волгоградський рожевий) потрібно 105–115 днів, а пізнім — до 125 днів.
Головний бонус для зайнятих людей — економія часу на пасинкуванні та формуванні куща. Більшість низькорослих детермінантів висотою 50–60 см взагалі не потребують видалення бічних пагонів. Городникам не потрібно щотижня оглядати кущі. Низькорослі томати без пасинкування самостійно спрямовують всі соки на одночасне наливання плодів, забезпечуючи дружне дозрівання (до 90% усього врожаю всього за дві-три тижні).
Детермінантні сорти добре переносять коливання температури. Вони швидко адаптуються після висадки та займають небагато місця на грядці. На півдні та в центральних регіонах України скоростиглі детермінантні сорти для відкритого ґрунту можуть вирощуватись як безрозсадні томати (посівом прямо у ґрунт). Насіння сіють в декілька термінів, щоб городник отримував томатний врожай якнайдовше.
Головний мінус детермінантів — обмежений урожай (усього 2–4 кг з куща). Низькорослі рослини вершкуються після 4–6 китиць, тому плодоношення триває лише 2–3 тижні. Вони не забезпечать овочами на всю осінь, а плоди нижніх ярусів ростуть занадто близько до землі — всього за 10–15 см від поверхні. Але це не стосується напівдетермінантних сортів, їх врожайність значно вища, від 5 до 8 кг з рослини.
Серед сучасних детермінантів можна знайти сорти практично для будь-яких потреб. Одні підходять для раннього споживання, інші добре зберігаються або використовуються для консервації.
ТОП 10 детермінантних сортів томатів з асортименту супермаркету насіння СонцеСад:
1. Бичачий лоб — кущ заввишки до 1,2 м, дає м'ясисті червоні плоди до 400 г;
2. Рання любов — рожевоплідний сорт, висота 70–80 см, салатні плоди-велетні вагою 300–400 г;
3. Ельдорадо рожевий — ранньостиглий кущ висотою 60–70 см з ніжно-рожевими серцеподібними плодами вагою 200–250 г;
4. Солероссо F1 — ультраранній кущовий гібрид заввишки до 55–60 см з щільними круглими плодами вагою 55–60 г;
5. Інкас F1 — середньоранній гібрид висотою до 60 см, який формує щільні подовжені сливки масою 80–100 г;
6. Эльдорадо желтый — среднеранний сорт высотой 60–80 см с оригинальными удлиненно-овальными плодами ярко-желтого цвета массой 100–120 г;
7. Гном Шоколадне серце — міцний штамбовий кущ висотою до 80 см із колекційної серії, який дає темні бордово-шоколадні плоди серцеподібної форми вагою 150–200 г із насиченим смаком;
8. Акробат — ампельний, кущ 30–40 см із довгими гілками, що спадають донизу, та солодкими червоними чері вагою 15–20 г;
9. Таяна — червоноплідний сорт із розлогим кущем, вражає високою та ранньою врожайністю;
10. Магнат — стійкий до хвороб, низькорослий, цінується за дружне дозрівання плодів.
⌂ Фото: Оригінальні видовжено-овальні плоди томата Ельдорадо жовтий
Хоча детермінанти невибагливі, без дотримання базових правил вирощування великого врожаю не отримати. Навіть серед низькорослих помідорів бувають «вереди», які потребують більше сонця, особливого підживлення чи захисту від нічних заморозків.
Низькорослі томати вирощувати легко. Вони ростуть добре і у відкритому ґрунті, і в тепличних умовах. Зазвичай томати висаджують в ґрунт через розсаду. Насіння висівають у великі ящики чи маленькі стаканчики і тримають у теплі понад два місяці.
Сходить насіння томатів дуже швидко – орієнтовно через тиждень після посіву. Тому через 50-60 днів саджанці вже можна висаджувати в ґрунт. Будьте уважні, температура ґрунту при посадці томатів повинна бути не меншою за +16 градусів.
Якщо земля недостатньо тепла, а час посадки не за горами, можна нагріти ґрунт. Для цього обрану ділянку накривають плівкою на тиждень чи два.
У березні сіянцям критично необхідне досвічування фітолампами (12–14 годин на добу), інакше вони витягнуться. Поливайте розсаду помірно, лише після висихання верхнього шару землі. Гарний кущик перед висадкою має висоту 20–25 см і міцне товсте стебло.
Через компактність детермінантні томати можна садити щільніше за інші. Зазвичай між кущами залишають 35–40 см, а між рядами — 50–60 см. На одному квадратному метрі розміщують від 4 до 6 рослин. Не загущуйте грядку понад норму, бо без провітрювання помідори швидко підхоплять фітофтороз від сирості.
Усе залежить від сорту. Супердетермінантні карлики (до 40 см) взагалі не чіпають. А от класичні кущі висотою 70–80 см краще пасинкувати до першої квіткової китиці. Обов'язково видаляйте нижні пасинки довжиною понад 4–5 см. Це перенаправить усі соки рослини на швидке наливання та дружне дозрівання зав'язі.
Низький ріст не означає, що великоплідним детермінантам опора непотрібна. Коли наливаються плоди, гілки важчають і лягають на землю. Якщо ви підв’яжете стебла до кілків, помідори залишаться чистими та не зіпсуються від вологого ґрунту, а збирати врожай буде значно легше.
Інтернет-магазин СонцеСад пропонує томати детермінантні, насіння яких є сертифікованим та чистим від збудників хвороб. В каталозі представлені детермінантні сорти для відкритого ґрунта й теплиць, для професійного та аматорського вирощування. В нашу пропозицію входить: доступна ціна на якісне насіння помідорів, широкий вибір сортів і гібридів та доставка замовлення в різні регіони України.
(067) 409-80-90