Влітку кожен городник прагне зірвати з грядки найсоковитіші овочі для приготування салатів. Саме для цього створені салатні сорти помідорів. Якщо ви шукаєте особливі рослини для своєї грядки, зверніть увагу на ексклюзивні колекційні томати біф-стейки з асортименту інтернет-магазину «СонцеСад», які стануть справжньою окрасою городу.
Ці помідори вирощують для вживання у свіжому вигляді, отримання солодкого томатного соку та соусів. Великоплідні томати ідеально підходять для салатів, адже, на відміну від технічних різновидів, мають ніжну структуру м'якуша, високі смакові якості та приємний аромат. Вони необхідні для створення кулінарних шедеврів, наприклад, популярних капрезе чи соте, де головну роль грає соковитість овочів. Через ніжність плодів томати салатних сортів мають обмежений термін зберігання та не дуже добре транспортуються.
Головна відмінність криється в структурі самого плодів. Консервний томат зазвичай щільний, невеликий і має товсту шкірку, завдяки чому не тріскається в банці. Натомість салатні помідори — це гіганти овочевого світу. У них тонка та ніжна шкірка, яка майже не відчувається під час їжі. Усередині вони надзвичайно мʼясисті, з мінімальним вмістом насіннєвих камер та рідини. Солодкі сорти помідорів мають високий рівень цукристості (понад 6%), що дарує їм неповторний десертний смак. Пропонуємо купити насіння салатних помідорів в насіннєвому супермаркеті «СонцеСад». В нашому каталозі зібрані сотні різних сортів та гібридів томату для відкритого ґрунту та теплиці.
Щоб полегшити вам вибір, ми зібрали найкращі салатні сорти, які завоювали серця українських городників:
1. Волове серце — легендарний середньостиглий високорослий сорт помідора, який люблять за велетенські серцеподібні плоди (червоного, жовтого, помаранчевого або рожевого кольору). Соковиті томати мають вагу від 300 до 500 г. У них м'ясистий м'якуш, солодкий без кислинки, що ідеально підходить для нарізки.
2. Бренді рожевий (Brandywine Pink) — біфштексні томати-гіганти раннього плодоношення, мають округло-плескату форму, насичений рожевий колір та дивовижний пряний смак. Плоди великі, у формі серця, м'ясисті, виростають вагою до 400 г, оптимальні для свіжих салатів. Кущ високий.
3. Чорний принц — популярний високорослий середньостиглий сорт із темно-бордовими плодами округлої форми та десертним смаком (250–300 г).
4. Хурма — середньостиглий детермінантний томат із великими плодами масою до 300 г, які мають округлу форму, яскраво-помаранчеве забарвлення та солодкий фруктовий смак.
5. Золотий Кенігсберг — високорослий середньостиглий сорт. Плоди — м'ясиста та соковита перцеподібна сливка помаранчевого кольору, вага томатів від 250 г. Мають виражений солодкий смак, рекомендуються для споживання свіжими.
6. Батяня— чудовий високорослий ранньостиглий помідор серцеподібної форми, який гарантує багатий урожай. Рожеві плоди цього сорту досягають маси 350 г та цінуються за ніжний цукровий смак. Подібні високорослі томати ваговики потребують обов'язкового підв'язування до опор.
7. Рожевий гігант — високорослий середньостиглий сорт. Рожеві помідори мають вагу 400–500 г, плескато-округлу форму та чудові смакові властивості.
8. Гопак — салатний напівдетермінантний середньостиглий сорт томату, стійкий до хвороб. Формує рожево-малинові плоди у формі серця, вага яких досягає 350–400 г. Помідори — солодкі з кислинкою, підходять для нарізки та приготування салату.
⌂ Фото: Сердцеподібні плоди томата Батяня
Сучасна селекція дозволяє вирощувати будь-які сорти томатів для салатів як на городі, у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Якщо ви плануєте вирощування в закритому ґрунті, то для отримання максимально врожаю обирайте індетермінантні сорти та гібриди салатних томатів. Для відкритих грядок чудово підійдуть невибагливі низькорослі рослини, які не бояться вітру.
На сайті «СонцеСаду» представлений багатий асортимент насіння салатних томатів: від класики до новинок. Ви можете зручно купити насіння врожайних сортів помідорів онлайн, а ми швидко доставимо ваше замовлення по Україні.
(067) 409-80-90