Мангольд Вічний шпинат Новинка!
ЕМД-7 - 16 грн за 100 нас.
Мангольд Вічний шпинат – це ідеальне рішення для тих, хто мріє про свіжу зелень, але стикається зі спекотним літом, коли звичайний шпинат швидко йде у стрілку та гіркне. Ця рослина не є справжнім шпинатом, а належить до різновиду мангольда, проте вона була виведена так, щоб максимально його нагадувати. Це старовинний європейський сорт, відомий ще до 1800 року.
Особливості мангольда Вічний шпинат:
-
Він продовжує давати здорове зелене листя протягом усього літа, коли звичайний шпинат вже припиняє плодоносити, за що й отримав назву "вічний".
-
На відміну від типового мангольда з товстими стеблами, це листя більш плоске, загострене, має тонші жилки і стебла. Смак теж значно ближчий до шпинату, ніж до звичайного мангольда.
-
Це енергійна та красива рослина, що дає більше листя, ніж інші сорти мангольду, забезпечуючи постійний запас літньої зелені.
Вирощування та збір:
-
Збір можна починати через 30-50 днів після сходів. Рослина виростає до 50 см у висоту за перший рік.
-
Це дворічна культура, яка може перезимувати і давати ранню, цінну зелень вже навесні.
Кулінарне використання:
-
Молоде листя: Зібране маленьким, воно достатньо ніжне, щоб повністю замінити шпинат у свіжому вигляді.
-
Зріле листя: Велике, блискуче темно-зелене листя є дуже ароматним і багатим на антиоксиданти, хлорофіл та клітковину. Його зазвичай бланшують або використовують у термічній обробці (супи, рагу, запіканки).
Зменшить ризик розвитку хвороб серця, заблокує утворення тромбів та сприятиме зниженню артеріального тиску – диво-лікар мангольд! Мангольдом можна насолоджуватися протягом всього року. Тільки уявіть, взимку ви ідете до грядки і зриваєте свіжі листочки і готуєте борщ, адже вони за смаком нагадують буряк. Мангольд використовують при готуванні салатів, бутербродів, пасти, перших страв та гарнірів!
Відео: Прихильник пермакультури Роман Дерешпол поділився цікавими особливостями про мангольд, як зумів привити величезній аудиторії любов до цієї рослини та як його найкраще споживати
Відео: Олеся Чабан, науковий співробітник дослідної станції «Маяк» розповіла, як вирощувати мангольд, яка його користь та які страви можна легко приготувати
Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати
Відгуки наших глядачів на Ютуб-каналі «СонцеСад»
1). @Messerin: "Мені сирим не подобається. А готувала з них міні голубці - дуже смачні! Рекомендую!!!"
2). @ОльгаГорбунова-м5э: "Дуже смачно, коли невеличке листя у мангольда. Беру завжди мiкс салатiв для висiву. Корисно!!!"
3). @СамсунгА24-м2э: "Я обожнюю мангольд. Жила в Канаді і я знаю його звідти. Вирощую на дачі. Я готую з нього смачні зелений борщ та роблю пиріжки з яйцем та сиром. Рекомендую".
4). @tanyaaattymoshenko7213: "Трішки приварити мангольд, порізати і заправити оливковою олією + якась кислота( бальзамічний оцет, або яблучний оцет, або лимон.сік.) Корисно і смачно".
5). @ЮлияКучмистова-ц7з: "Чудова культура мангольд ! Посадили кольоровий,миємо свіжу зелень, голубці,зелений борщик, а ще побачила що його можна консервувати".
6). @oltarianascarabaeus8285: "Люблю тушкувати мангольд з овочами! Смакота!"
