Насіння салата крес-салата (ЕСЛ-45)

Салат Крес-салат

Середньоранній, високоврожайний, високотоварний, посухо-, холодо- та хворобостійкий сорт салату. Має світло-зелене листя з дуже корисним мінерально-вітамінним та пікантним складом. Широко застосовують у кулінарії. Рослина витримує незначне затінення, можна вирощувати у квартирних умовах або на підвіконні.

Знизить ризик розвитку онкологічних захворювань та гіпертонії! Можна вирощувати навіть на підвіконні! Крес-салат — це невелика пікантна рослина з гострувато-горіховим смаком і ароматом, що нагадує хрін. Його додають до салатів, супів, бутербродів, використовують як приправу до м'ясних і рибних страв. 

Крес-салат — це швидкоросла, надзвичайно корисна зелень, яка заслужено вважається «вітамінною бомбою». Його вирощують як вдома на підвіконні, так і у відкритому ґрунті.

Переваги крес-салату:

• Швидке зростання: готовий до збору вже через 7–10 днів після посіву, і його потрібно швидко з'їсти

• Джерело вітамінів: містить вітаміни A, C, K, групи B, а також йод, кальцій, залізо, магній.

• Підтримка імунітету: завдяки високому вмісту антиоксидантів зміцнює захисні сили організму.

• Покращує травлення: стимулює апетит і сприяє кращому засвоєнню їжі.

• Очищує організм: має легкий сечогінний ефект, виводить токсини.

• Природний антисептик: фітонциди в складі рослини пригнічують розвиток шкідливих бактерій.

• Простота вирощування: крес-салат не потребує спеціального догляду й росте навіть без ґрунту — на вологій ваті або серветці.

Завдяки пікантному, трохи гірчичному смаку крес-салат додає стравам свіжості та гостроти. Це ідеальний вибір для здорового харчування в будь-яку пору року.

Як і коли сіяти крес-салат у відкритий ґрунт

Навесні посів крес-салату у відкритий ґрунт проводять із середини квітня до середини травня — точні терміни залежать від погодних умов регіону. Висівати насіння слід лише тоді, коли земля прогріється на глибину не менше 4 см, а температура повітря досягне 6–8 °C. 

Для крес-салату підходять ділянки з нейтральним або слабкокислим ґрунтом. Найкраще культура росте після таких попередників, як буряк, морква, картопля чи цибуля. Не рекомендується висівати крес-салат після представників капустяних культур. Ідеальне місце — те, що вранці добре освітлюється сонцем, а після обіду опиняється в півтіні.

Підготовку ґрунту проводять ще восени: землю перекопують, додаючи на кожен квадратний метр приблизно 5 кг перегною, 20 г суперфосфату та 15 г хлористого калію. Навесні перед посівом варто внести амоній сірчанокислий для кращого росту.

Насіння висівають у борозенки на глибину 5–10 мм, залишаючи міжряддя шириною 10–20 см. Навіть якщо весною можливі невеликі заморозки — не біда: крес-салат витримує зниження температури до –5 °C, тож ранні сходи не постраждають.

Також можливий посів під зиму — у жовтні, незадовго до перших заморозків, що забезпечить ранньою зеленню навесні.

Як вирощувати крес-салат узимку в домашніх умовах:

1. Виберіть ємність:

• Підійде будь-який неглибокий контейнер (5–7 см глибини) із дренажними отворами.

• Можна також вирощувати на вологій ваті або серветці (гідропонним способом).

2. Підготуйте субстрат:

• Ідеально — пухкий, легкий ґрунт із нейтральною кислотністю.

• Або суміш торфу, перегною і садової землі.

• Якщо використовуєте вату або папір, підтримуйте постійну вологість.

3. Посів насіння:

• Насіння крес-салату висівають густо, майже впритул.

• Злегка втисніть у ґрунт або просто розкладіть по вологій поверхні (без заглиблення).

4. Умови для росту:

• Температура: 18–22 °C.

• Освітлення: 6–8 годин світла на добу. Взимку бажано додаткове підсвічування (лампа для розсади).

• Полив: щоденно або за потребою — ґрунт має бути вологим, але не мокрим.

5. Збір врожаю:

• Зрізайте листочки через 7–10 днів після появи сходів, коли вони досягнуть 5–7 см.

• Можна висівати кожні 10–14 днів, щоб мати зелень постійно.

Роман Дерешпол поділився, що крес-салат швидко нарощує зелену масу, доповнює страви оригінальними нотками та викликає апетит. Більше дивіться у нашому відео нижче

⇓⇓⇓

Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати

Відгуки клієнтів «СонцеСаду» про крес-салат: 

1). Ярина Продан: «Крес-салат – улюблена зелень у нашій сім'ї! Мені нагадує смак хрону».

2). Сергій Полянський: «Поважаю та люблю цю зелень! Колись давно вперше спробував , не зрозумів та не оцінив смак. Зараз кожен рік не обходжусь без цього салату. Саджу багато різних видів і обов'язково кресс-салат!»

Замовлення насіння салату Крес-салату та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".