Грибна трава (Пажитник)
ЕГБ-1 – 12 грн за 0,5 г
Пряна рослина висотою до 70 см з приємним ароматом грибів, використовується у свіжому та сушеному вигляді, як спеція у кулінарії. Плоди довгасті, боби гладенькі або з опушкою, насіння прямокутне.
Наш експерт Олександр Позняк, ДС «Маяк» ІОБ НААН України поділився корисними порадами щодо вирощування пажитника.
Особливості вирощування грибної трави
Гуньба сінна і голуба (пажитник, тригонелла, грибна трава) — холодостійкі, не вибагливі до умов вирощування рослини. Підготовка ґрунту — традиційна для картоплі і овочевих культур.
Посів — у другій-третій декадах квітня. Ширина міжрядь 45–70 см, глибина загортання насіння 1,5–2 см. Оптимальна температура для проростання 14–28°С.
Догляд за посівами включає рихлення міжрядь до змикання рядків, боротьбу з бур'янами, при необхідності поливи.
Корисні властивості
Грибна трава містить ефірну та жирну олію, алкалоїд тригонелін, сапоніни, гіркі і дубильні речовини, слизі (до 30%), мінеральні солі, холін, цукор, крохмаль, вітаміни Р і РР.
Гуньба — як зелена, так і мелене насіння — підвищує апетит, благотворно діє при захворюваннях легень, шкіри, фурункулах, екземі, недостатку вітаміну РР. Каша, приготована із подрібненого насіння дуже поживна, її рекомендують в дієтичному харчуванні людей, ослаблених тривалою хворобою.
Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати
(067) 409-80-90
