Насіння редьки Дайкон Ікло слона

Редька Дайкон Ікло слона

Середньостиглий, високотоварний, транспортабельний, лежкий та хворобостійкий сорт. Коренеплід циліндричний, біло-зелений, масою до 600 г, довжиною до 25 см, універсального використання. М'якоть ніжна, смачна, без гострого смаку. 

Призначення сорту

Дайкон Ікло слона використовують не лише як добавку до салату.

Великий коренеплід можна натирати на крупній тертці, нарізати тонкою соломкою або невеликими брусочками. Така нарізка добре поєднується з морквою, свіжим огірком, зеленою цибулею, кунжутом і зеленню. Для заправки підійдуть рослинна олія, лимонний сік, рисовий оцет або легкий соєвий соус.

Дайкон можна використовувати і після теплової обробки. Шматочки підходять для тушкування разом з іншими овочами, а натертий коренеплід — як свіжа добавка до рибних та м’ясних страв.

Для закусок його зручно швидко маринувати з оцтом, сіллю та невеликою кількістю цукру. Після маринування смак стає виразнішим, а сам дайкон добре доповнює картоплю, рис і домашні сендвічі.

Через значний розмір коренеплоду під час збирання зручніше працювати обережно, не вириваючи його різким рухом за листя. Якщо ґрунт щільний, коренеплід краще спочатку підкопати, щоб не пошкодити поверхню. Для кулінарного використання пошкоджені екземпляри доцільно відбирати окремо, а не закладати разом із неушкодженими.

На кухні дайкон можна використовувати свіжим одразу після очищення або нарізати безпосередньо перед приготуванням. Він добре поєднується з продуктами з виразнішим смаком — імбиром, часником, зеленню та кисло-солодкими заправками.

Замовлення насіння редьки Дайкон Ікло слона та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".