Паприка Бактянець
ЕПР-96 – 12 грн за 10 нас.
Бактянець — сорт паприки солодкої селекції Закарпатської державної сільськогосподарської дослідної станції. Призначений для приправ. Сорт середньопізній, високоврожайний, високотоварний, транспортабельний, посухо-, холодо- та хворобостійкий, вегетаційний період до технічної стиглості триває 143 доби. Плоди видовжені — 8–18 см, товщина стінки — до 2 мм, маса плоду — 18–24 г. При біологічній стиглості має темно- червоне забарвлення плодів. Вихід сухого порошку коливається у межах 14–19%. Вміст сухої речовини становить 15–19%, цукрів — 2,6–2,9%, аскорбінової кислоти — 150–200 мг на 100 г. Урожай свіжих плодів — 6,3–8,3 т/га. Має високі дієтичні та смакові властивості, ароматний.
Директор Сквирської дослідної станції органічного виробництва Юрій Терновий пояснив, чому перець може бути гірким.
(067) 409-80-90
