Насіння кукурудзи цукрова Діадема

Кукурудза цукрова суперсолодка Діадема

Рання, високоврожайна, високотоварна, холодо- та хворобостійка. Салатна. Можна їсти маринованим, консервованим, квашеним, свіжим. Додають до супів. З цієї кукурудзи готують салати, її додають до м’ясних страв, тушкують з овочами, запікають на грилі. Дуже корисна: має від’ємну калорійність.

Діадема – галузиста кукурудза: формує дво- або чотирирядні маленькі качанчики (гілочки). На стеблі формується два качани вагою 150–350 г кожен. Рекомендують садити з міжряддям 70 см, що полегшує обробіток, а в рядку – через 20 см. Качани збирають на стадії молодих приймочок – на 50–52 день вегетації. З одного качана матимете баночку консервованої кукурудзи. Натомість для консервації однієї банки бебікорну треба зірвати 10 качанів.

Особливості вирощування

Діадема потребує особливо уважного контролю строків збирання. На відміну від звичайної цукрової кукурудзи, її не залишають чекати молочної стиглості зерна. Товарною вважається дуже рання стадія розвитку, коли щойно з’являються приймочки. Саме тоді молоді розгалужені качанчики мають ніжну структуру й найкраще підходять для свіжого використання та переробки.

Після появи перших приймочок посадки бажано оглядати щодня або через день. Вікно для збирання досить коротке: якщо перерослі качанчики починають грубішати, вони втрачають ту ніжність, заради якої вирощують цей тип кукурудзи.

Для стабільного формування товарних качанчиків важливо підтримувати рівномірну вологість ґрунту в період активного росту. Особливо небажане тривале пересихання перед початком формування репродуктивних органів. Полив проводять без утворення застою води, а після зволоження ґрунт бажано підтримувати пухким.

Бур’яни потрібно контролювати з перших тижнів після сходів. У молодому віці вони швидко відбирають у кукурудзи воду та поживні речовини. Міжряддя розпушують неглибоко, не пошкоджуючи кореневу систему. Після змикання листків потреба в механічному обробітку істотно зменшується.

Оскільки основна цінність Діадеми — саме молоді качанчики, не варто орієнтуватися на звичну для зернової кукурудзи ознаку повного наливу. Урожай краще збирати вибірково: спочатку найбільш розвинені качанчики, залишаючи дрібніші для наступного проходу. Такий підхід дає змогу отримати більш однорідну товарну продукцію.

Після збирання молоді качанчики бажано якомога швидше охолодити та переробити. Для консервування їх можна використовувати цілими, а для заморожування — попередньо коротко бланшувати. Швидка переробка допомагає краще зберегти ніжну консистенцію та свіжість продукції.

Якщо Діадему вирощують для продажу, доцільно планувати посів так, щоб збирати врожай невеликими партіями. Це значно зручніше для продукції, яка має вузьке оптимальне вікно збирання, ніж одночасне достигання всієї площі.

Відео «Кукурудза ДІАДЕМА. Смакуй і худни!». Розповідає Ія РЕСЛЕР, науковий співробітник ВНІС (Всеукраїнського наукового інституту селекції), керівник відділу овочівництва:

Відео «Кукурудза-2020». Розповідає Ольга Куліш, провідна селекціонерка ВНІСу з цукрової кукурудзи:

⌂ Фото: Автор фото - Ія Реслер

Замовлення насіння кукурудзи цукрової Діадема та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".