Гіркий перець
Код: ЕПР-148
Гострий перець Мадам Жанет (Madame Jeanette) хоча і поступається по пекучості Кароліні Ріппер приблизно у 15 разів, але ж вважається досить гострим.
Суринамський жовтий перець має смачні жовті видовжені плоди. Madame Jeanette відрізняється ніжним ароматом тропічних фруктів манго й ананаса і при цьому збадьорливим.
Пекучий перець Мадам Жанет вирощують без зайвих проблем, до того ж він швидко достигає. Вегетаційний період гострого перцю Мадам Жанет приблизно 120 днів (якщо росте під лампою). Кущики мають привабливий вигляд, зокрема й завдяки довгастим листочкам.
Плоди пекучого перцю Мадам Жанет відносно великі, мають несиметричну форму схожу на болгарський солодкий перець.
Мадам Жанет (Madame Jeanette) — відомий суринамський перець із виразною гостротою та насиченим фруктово-цитрусовим ароматом.
Головна особливість — не просто пекучість, а яскравий смаковий профіль, який чудово розкривається у соусах і гарячих стравах.
Кущ сильнорослий, добре розгалужений, формує гладкі плоди неправильної конусоподібної або видовженої форми.
У процесі достигання забарвлення може переходити від зеленого до жовтого або помаранчевого.
Гострота зазвичай оцінюється приблизно в 100 000–350 000 SHU, залежно від умов вирощування та лінії.
✔ На кухні Мадам Жанет особливо вдалий для гострих соусів, маринадів, супів, м’ясних і овочевих страв.
✔ Фруктовий аромат дозволяє використовувати його там, де потрібна не лише гострота, а й складний смаковий акцент.
✔ Для сушіння перець також підходить, хоча найяскравіше його аромат проявляється у свіжому вигляді.
►Для розсади забезпечте тепло близько 25–30 °C і тривалий світловий день.
►Висаджуйте на сонячному місці в пухкий, поживний ґрунт або просторий контейнер.
►Якщо плануєте отримувати власне насіння, тримайте гострий перець окремо від солодких сортів.
Обирайте зручне фасування насіння Мадам Жанет у «СонцеСад» та вирощуйте перець із характерним тропічним ароматом!
Шкала гостроти Сковілла
Відео: Про гіркий перець: найцікавіші факти розповідає Андрій Синиця
Відео: Все про гіркий перець (користь, вирощування, догляд і шкідники) знає і розповідає агроном із великим досвідом, прихильник гострих перчиків Андрій Синиця
Відео: Про особливості гіркого перцю Мадам Жанет розповідає Андрій Синиця
Відео: «СонцеСад» організував дегустацію пекучих перців. Куштуємо гострий перець сорту Мадам Жанет, гострота якого 125 000-325 000 сковелів
Відео:
Олексій Коваленко, науковий співробітник Національного науково-природничого музею, ботанік, популяризатор науки поділився з глядачами «СонцеСаду» дивовижними фактами про гострий перець, його користь, як людина може вплинути на гостроту, які перці є однорічні та багаторічні, чи можна заморожувати гіркий перець та багато іншого цікавого
Замовлення насіння гіркого перцю Мадам Жанет та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".
Хіт продажу