Гарбуз Славута (ЕГР-44)

Гарбуз Славута

На Дніпропетровській дослідній станції для використання в харчовій промисловості виведені окремі столові та універсальні сорти гарбузів. Гордістю станції є Славута. Ось цей гарбуз зеленого кольору – Славута – стандарт для України. По його якості звіряють імпортні продовольчі сорти і нововиведені українські. Сорт дуже високовітамінізований, каротину в ньому, як у моркві, – 11-12 % на 100 грам.

Зі Славути можна готувати страви на сніданок та вечерю, окрім того, і десерти. «Якщо хочете бути ситими перед сном і водночас не мати проблем із травленням, то вибирайте наш гарбуз Славута. Це найкращий сорт для запікання в духовці, бо в ньому дуже багато сухих речовин, тому він не розлізається під час приготування. Славута – фаворит серед столових сортів.

Про особливості гарбуза Славута розповідає у відео Володимир Заверталюк, кандидат сільськогосподарських наук, директор Дніпропетровської дослідної станції Інституту овочівництва та баштанництва НААН:

Детальний опис гарбуза Славута

Крупноплідний середньопізній сорт гарбуза Славута вирізняється гарним врожаєм, який можна зберігати в умовах квартири 8 місяців та насолоджуватися смачними стравами з вітамінним овочем у складі. Більше того через 2-3 місяці зберігання смакові якості гарбуза сорту Славута тільки поліпшуються. Вегетаційний період сорту складає 125-150 днів з моменту появи сходів. Сорт дуже стійкий до негативних погодних умов вирощування та гарно витримує транспортування.

Плоди пласкі округлої форми, масою сягають 10-20 кг, мають димчасто-сіре забарвлення та сегментовану форму. М’якуш червоно-жовтого кольору, товстий, щільний з приємним яблуневим ароматом та приємною солодкою соковитістю на смак. У насіннєвій камері багато насіння коричневого кольору. М’якуш товщиною 7-8 см містить цукру 10-14% та каротину 10-12%. Плоди гарні для приготування пюре та каш, пирогів та млинців, іншої цікавої випічки та надзвичайно смачного мармеладу. Гарбуз допомагає покращити настрій та самопочуття.

Середньостійкий до ураження борошнистою росою та баштанною тлиною. Використання плодів універсальне.

Плід плаский або округло-плескатий, поверхня сильно сегментована, бугриста. Середня маса плоду – 5,0–6,0 кг. Забарвлення кори сіре, кора шкіряста. Візерунок на шкірі плоду – голубувато-сірі плями та смужки. М'якуш плоду товстий (6,0–8,0 см і більше), червоно-оранжевого кольору, дуже щільний і солодкий, малосоковитий. Насіння середнього та великого розміру, коричневе, гладеньке. Насіннєва камера мала. Маса 1000 насінин - 300 ± 50 г.

Урожайність гарбузів з га – 50–65 т, урожайність насіння з га – 450–700 кг. Вміст сухої речовини у м'якоті – 13,0–17,3 %, загального цукру – 6,5–9,0 %, витамину С – 19,6 мг/100 г, ß каротину – 10,0–12,0 мг/100 г. Дегустаційна оцінка смакових якостей 4,2–4,8 балів.

Сорт любить освітлені ділянки та багатий супіщаний ґрунт. Найкращим рішенням буде посадити гарбузи після конюшини. Гарбузи швидко між собою перезапилюються, тому не варто сіяти поруч інші сорти гарбузів, а також кабачки й патисони.

Сіяти насіння гарбузів сорту Славута необхідно на початку травня, коли температура ґрунту стабільно буде на позначці +12…+15°C. Сіємо насінини на глибину 5-8 см за схемою 180*140 см.

На етапі появи 2-3 справжніх листків, необхідно прорідити посіви, залишаючи найміцніші рослини. Розпушуємо ґрунт до моменту розростання пагонів. Коріння гарбуза сорту Славута міцне та глибоко проникне та з легкістю забезпечує рослину необхідною кількістю вологи, всеж-таки гарбуз потребує поливу особливо в посуху. Якщо є бажання отримати надзвичайно багатий врожай, варто підживити гарбузи спеціальним комплексним водорозчинним мінеральним добривом. Для підстрахування плоду, що росте бажано утворити для пагонів, які його утримують, надійну опору. Збирати врожай вітамінних гігантів можна навіть перед настанням осінніх приморозків.

До посіву варто провести внесення добрив. Вносимо в лунку по 3-5 кг перегною і 2 склянки золи, 1 ст. ложку нітроамофоски, а після поливу все добре мульчуємо перегноєм. Це може прискорити появу сходів. Рихлимо ґрунт до розростання батогів. Збирають урожай гарбуза пізно – перед заморозками. Він прекрасно зберігається навіть у звичайному житловому приміщенні. Цікаво, що в перші два-три місяці смакові якості м'якоті покращуються.

Відео: Володимир Заверталюк, директор Дніпропетровської дослідної станції розповів глядачам «СонцеСаду» тонкощі вирощування гарбуза

Замовлення насіння гарбуза Славута та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".