Боби
Боби на території України росли ще за часів Київської Русі. Колись саме боби були основним інгредієнтом більшості слов’янських страв і чи не найголовнішою культурою кожного городу.
Сьогодні про боби забули, а даремно. Боби - цінний і поживний продукт. Боби смачні, ситні та багаті на білок. Під час вирощування боби не вимагають особливого догляду, однак врожай дають доволі високий.
Особливості бобів
Сьогодні боби вирощують на грядках не тільки задля їжі. Боби – неперевершені природні добрива. Коріння бобів утворюють бактерії, які збагачують ґрунт азотом.
Крім цього боби мають доволі розгалужену кореневу систему, що перешкоджає розвитку бур'янів. Міцне коріння бобів цупко скріплює родючий шар ґрунту і не дозволяє рясним опадам вимивати його.
Посадка бобів
Боби можна садити практично скрізь на городі. Цим невибагливим рослинам підійдуть навіть низини та міжряддя інших овочів. Боби – прекрасні сусіди практично для всіх овочів. Однак і тут є винятки - цибулю і часник краще поряд з бобами не вирощувати.
Овочеві боби холодостійкі - висівати їх можна навіть ранньою весною. Зазвичай це квітень та початок травня, щойно зникає загроза промерзання ґрунту.
Перед посівом насіння бобів радять замочити у вологій марлі на день-два. Довше насіння краще не зволожувати – набряклі насінини бобів можуть не прорости. Однак досвідчені господарі стверджують, що насіння бобів можна садити в ґрунт не тільки замоченим, а й сухим.
Висаджують боби обов’язково у зволожену землю. Міжряддя мають бути доволі широкими – щонайменше 45 сантиметрів. Це суттєво спростить догляд за рослинами.
Догляд за бобами
Боби до тепла і освітлення маловимогливі. Насіння бобів сходить навіть за низьких температур. Деякі сорти морозостійкі – без проблем витримують заморозки аж до мінус 4 градусів.
Однак надмірної спеки боби також не люблять. Зона комфорту у бобів – помірне тепло, не більше 22 градусів. Під час спеки у бобових можуть обпадати квіти і з’являтись пустоцвіти, відтак плоди можуть повноцінно не визрівати.
Також боби полюбляють вологу. Якщо під цвітіння бобів йдуть рясні дощі, слід чекати на багатий врожай. А от посуха для бобів вкрай небажана.
Обрати сорт бобів
Сучасні сорти бобів поживні і смачні. Умовно їх поділяють на північні та західноєвропейські. Сорти північні найкраще даватимуть овочі у тих регіонах України, де спостерігається помірний клімат. Західноєвропейські сорти бобів вирощують переважно у південних регіонах. Там, де клімат переважно спекотний та посушливий.
Боби плодоносять достатньо довго і поступово, що дає можливість збирати кілька врожаїв за сезон. Краще збирати боби починаючи з нижньої частини стебла, там вони дозрівають швидше.
Користь бобів
До складу бобів входять всі необхідні організму вітаміни, а також корисні мінеральні речовини, зокрема фосфор і залізо.
Високий вміст клітковини дозволяє бобам очищати організм, виводячи з нього накопичені роками токсини і шлаки. Завдяки бобам можна позбутися солей важких металів і радіонуклідів, які перешкоджають роботі організму.
Придбати насіння бобів
Насіння бобів і бобових культур не потрібно довго шукати – його можна придбати просто тут - у «СонцеСаді». Знайдіть вгорі сторінки розділ НАСІННЯ. Потім - підрозділ ОВОЧІ. Натисніть на рубрику БОБИ і оберіть сорт, який вам сподобався. Потім вам залишиться тільки оформити замовлення в нашому інтернет-магазині і забрати його після оплати у найближчому до вас відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
