Вирощування огірків напровесні або восени часто нагадує лотерею. Традиційні сорти вкрай чутливі до примх погоди: варто стовпчику термометра вночі опуститися трохи нижче норми або затягнутися хмарам на кілька днів, як теплолюбні ліани зупиняють ріст, а їхнє листя починає стрімко жовтіти. Проте отримати ультраранній або осінній врожай цілком реально. Для цього достатньо посіяти насіння холодостійких огірків. Ці рослини дозволяють значно збільшити сезон отримання зеленців та гарантують врожайність навіть холодного літа.
Варто одразу внести ясність: холодостійкість — це не абсолютна морозостійкість. Огірок за своєю природою залишається тропічною культурою, тому мінусових температур він не витримує. Однак, на відміну від звичайних різновидів, які впадають у ступор і починають масово хворіти вже при +15 °C, адаптовані рослини здатні активно вегетувати, цвісти та давати плоди за температури +10…+12 °C.
• Стійкість до температурних гойдалок. Рослини легко витримують різкі перепади між денною спекою та нічною прохолодою, які часто трапляються в травні та серпні.
• Загартована коренева система. У звичайного огірка в холодній землі коріння перестає вбирати воду та поживні речовини, через що рослина в'яне, навіть якщо ґрунт мокрий. Холодостійкі огірки мають потужне коріння, що продовжує активно працювати за низьких температур.
• Тіньовитривалість. Рання весна та початок осені супроводжуються коротким світловим днем і похмурою погодою. Ці овочі адаптовані до дефіциту сонячного світла і кущі не витягуються вгору на шкоду майбутнім плодам.
• Природний імунітет до грибків. Прохолода в поєднанні з високою вологістю — це ідеальне середовище для розвитку інфекцій. Холодостійкі селекційні сорти мають генетичний захист від кореневої гнилі, борошнистої роси та пероноспорозу.
Сучасний ринок пропонує великий асортимент огіркових сортів та гібридів. Щоб правильно орієнтуватися під час вибору, холодостійкі огірки варто розділити на кілька ключових категорій: за типом запилення, за призначенням та термінами дозрівання.
Партенокарпічні (самозапильні або беззапильні), такі як Патріот F1 чи Марія F1, — це абсолютні лідери для раннього посіву. Для формування плодів їм не потрібні бджоли чи інші комахи, які в прохолодну погоду просто не літають. Бджолозапильні, як-от Юліан F1 або Полан F1, більше підходять для класичного вирощування у відкритому ґрунті в розпал сезону, коли стабілізується тепла погода.
Салатні, наприклад Обеліск F1, — це видовжені огірки з тонкою шкіркою та солодкуватою м'якоттю без гіркоти. Вони ідеальні для свіжого споживання. Корнішонні або універсальні, зокрема Отелло F1 та Абетка F1, мають короткі, щільні зеленці з горбками. Вони залишаються хрусткими після консервації чи засолювання.
Ультраранні, такі як Вдалий F1 чи Королівський F1, стають основою весняного вітамінного раціону. Вони встигають віддати врожай до літніх спалахів хвороб. Середньостиглі, як-от Білий ангел F1 або Успіх, відрізняються розтягнутим періодом плодоношення, що триває аж до глибокої осені.
• Бетіна F1 — плоди довго не в'януть після збору, кущ добре зав’язує огірки
навіть у легкій тіні
• Наречена F1 — зеленці з ніжним м’якушем, не гіркнуть у спеку, підходять для консервації
• Кум і кума — насіння дає міцні кущі, огірки не утворюють порожнеч під час засолювання в банках
• Чайковський F1 — швидко віддає перший врожай, після похолодань продовжує нарощувати батоги
• Аскольд (Корея) — тримає зелене листя до жовтня, стійкий до прикореневої гнилі у сирому ґрунті.
Інтернет-магазин СонцеСад пропонує за хорошими цінами насіння холодостійких огірків. В каталозі представлені стійкі до холоду огірки для консервації, засолу та салатів. Купуйте насіння холодостійких огірків онлайн та замовляйте доставку по Україні.
(067) 409-80-90