Ідеальним температурним режимом для комфортного зростання та формування гарних голівок цвітної капусти є проміжок в +14…+18 °С. За температури вищої за позначку в +25 °С, голівки ростуть швидше за потрібне, та стають пухкими та розсипчастими.
Разом з цим рослина світлолюбна та некомфортно почувається у тіні. Також цвітна капуста вдячна помірному регулярному поливу.
Для культури бажана профілактика від шкідників. Рекомендовані за необхідності періодичне розпушування та підживлення ґрунту.
Найкраще для вирощування квіткової капусти підходять ділянки з легким, родючим, з високим вмістом органіки. В кліматичних умовах України цвітну капусту вирощують розсадним методом. Висівають насіння в теплицях або парниках наприкінці березня – у квітні та вже в середині травня садять у відкритий ґрунт. Висівають насіння цвітної капусти сорту Гудмен місяці за схемою 45×50 мм. Глибина занурення насіння - 2 см. Збирають врожай вітамінної смакоти в вересні та жовтні.
Лунки для посадки цвітної капусти роблять на відстані 40 см.
Якщо ви маєте можливість улаштовувати накриття для вирощування урожаю, то весь процес можна почати значно раніше й отримати урожай у червні.
