Насіння отриколі

Отриколі

ЕЛП-112 – 16 грн за 10 нас.

Невисокий (заввишки до метра) високоврожайний кущ із рясними плодами, дрібненькими, солодкими, оранжевого забарвлення. Достигають від липня до приморозків. Ягоди мають дуже корисні властивості. Їх використовують для лікування. З ягід готують варення, вживають сирими та сушать для чаю.

Отріколі (або Оракі, багатьма відома як "рогата капуста" чи "дикі гіркі листки") — цікава, поживна та малопоширена культура, яку варто спробувати вирощувати.

Збирайте ягоди тільки у повній стиглості

Для Отриколі особливо важливо не орієнтуватися лише на розмір ягоди. До використання придатні тільки повністю достиглі плоди, тоді як зелені недостиглі ягоди чорного пасльону містять більше глікоалкалоїдів, зокрема соланіну. Тому під час збору не варто змішувати зелені та стиглі плоди в одній ємності.

Не плутайте Отриколі зі звичайним диким пасльоном

Назва може створювати плутанину, адже рослина належить до виду Solanum nigrum, представники якого часто трапляються як бур'яни. Отриколі відрізняється від типового дикого пасльону насамперед забарвленням стиглих ягід — у цього посадкового матеріалу вони оранжеві. Тому для власного насіннєвого матеріалу важливо залишати ягоди саме з потрібних рослин, а не збирати плоди з випадкових кущів на городі.

Стиглі ягоди можна переробляти невеликими партіями

Окрім споживання свіжими, повністю достиглі ягоди використовують для джемів та інших заготовок. Для домашньої кухні зручно збирати їх у міру достигання, а не чекати, поки вся рослина одночасно віддасть урожай. Невеликі порції можна одразу переробляти або заморожувати для подальшого використання.

Слідкуйте за самосівом

Чорний паслін здатний відновлюватися насінням, а окремі описи Отриколі відзначають його здатність до рясного самосіву. Якщо рослина вже не потрібна на наступний сезон, не варто залишати опалі перестиглі плоди на ґрунті. Це особливо актуально для невеликої ділянки, де небажані сходи можуть з'явитися наступної весни.

Не залишайте ягоди доступними для дітей і тварин

Через належність до Solanum nigrum з Отриколі потрібно поводитися не як зі звичайною ягідною культурою. Зелені плоди та рослинні частини не можна давати дітям або домашнім тваринам; під час збору варто пояснити, які ягоди дозволено використовувати, а які залишаються на рослині.

 Як і коли сіяти отріколі:

1. Терміни посіву:

• У відкритий ґрунт: із кінця березня — початку квітня (як тільки земля прогріється до +8…+10 °C).

• Повторні посіви можливі влітку — у серпні, для збору осіннього врожаю.

• На розсаду: з лютого — для ранньої висадки.

2. Умови:

• Місце: сонячне або напівтінь.

• Грунт: пухкий, вологий, з нейтральною кислотністю.

3. Посів:

• Насіння висівають на глибину 0,5–1 см.

• Відстань між рядками — 25–30 см.

• Між рослинами в ряду — 15–20 см.

4. Догляд:

• Полив помірний, без застою води.

• Розпушування та видалення бур’янів.

• Можливе підживлення органічними добривами.

Отріколі в кулінарії:

• Молоде листя отріколі має легку гірчинку, яка зникає після бланшування або варіння.

• Смак нагадує поєднання шпинату та броколі з пряним присмаком.

Способи використання:

• У салатах (молоді листочки — сирими).

• У супах, рагу, овочевих пирогах.

• Тушкованим із часником, цибулею або в поєднанні з яйцем.

• Добре пасує до рису, макаронів, бобових.

Це чудова зелень для тих, хто шукає щось нове — і смачно, і корисно!

Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати

Замовлення насіння отриколі та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".