Нігелла (чорний кмин)
ЕЛП-118 – 20 грн за 0,5 г
Однорічна трав’яниста рослина (чорний кмин, чорнушка) з мереживним перистим розсіченим листям. Досягає заввишки 60 см. Має великі білі або голубуваті квіти. Після цвітіння утворюються плоди – насінні коробочки, які надають рослині особливої декоративності.
Плід порожнистий, із чорним насінням, що має специфічний аромат і трав’янистий смак, з легким горіховим відтінком, який трохи схожий на орегано.
Чорне насіння містить ефірні олії та різні корисні властивості, тому його застосовують як спецію в кулінарії та для лікування хронічних болів, діабету, паралічу, інфекцій, запалення, гіпертонії.
Рослину використовують для оформлення клумб, рокаріїв та альпійських гірок, висаджують уздовж бордюрів та огорож. Вирощують розсадним способом, насіння висівають у травні.
Відео: Про вирощування та користь нігелли посівної (чорного кмину) розповіла «СонцеСаду» науковий співробітник дослідної станції Маяк Леся Чабан
