Бамія (окра) Сопілка
ЕБМ-3 – 10 грн за 0,25 г
Середньостиглий (58-68 днів), високоврожайний. Середньорослий сорт – висотою до 120 см. Діаметр – 50-60 см. Зав'язь світло-зеленого кольору. Довжина плоду – 18-21 см. Врожайність – 2,5 т/га. Середня маса плоду становить 7,8-8 г. Відмінно переносить заморозку – не втрачає смакових якостей. Цінна дієтична та лікарська рослина – використовують для лікування захворювань дихальної і травної системи. Кулінари люблять бамію не стільки через її цілющі властивості, скільки за нейтральний смак – ніжний, схожий на кабачок.
Молоді стручки бамії їдять свіжими, тушкують, додають до супів (як спаржа). У Туреччині це популярна рослина, справжній фітнес-делікатес.
Усі знають, що бамія дуже цінна. Якщо плоди зварити чи посмажити, утворюється слиз, який добре впливає на шлунково-кишковий тракт. Їжа як ліки. Окрім того, бамія красива, бо має великі чарівні квіти.
У нашому відео експертка Надія Птуха розповідає про секрети вирощування бамії. Ролик знято на полі сорту Діброва.
