⌂ Віталій Чата: «Мої порічки плодоносять до морозів»
У плодово-ягідному розсаднику, що розміщений у місті Корці на Рівненщині, господарює садівник-ентузіаст Віталій Чата. І попри те, що чоловік не має спеціальної освіти, це аж ніяк не позначається на його захопленні. По саджанці, ягоди та фрукти до нього приїжджають не лише з Рівненської, а й з кількох сусідніх областей.
Пан Віталій, інженер-гідромеліоратор за фахом, свого часу опановував основи садівництва та ягідництва самотужки: їздив на всеукраїнські та закордонні садівничі семінари, читав спеціальну літературу. Нині чоловік настільки успішно господарює, що до нього тепер запозичувати досвід приїжджають молоді садівники-любителі з усієї України. Секретами догляду за ягодами та фруктами господар охоче ділиться і з читачами «СонцеСаду».
Ця розповідь про порічку — культуру, на вирощуванні якої можна заробляти, адже ринкова ніша цих ягід в Україні заповнена лише наполовину.
⌂ Порічка в кошику
– Порічки легше збирати, ніж чорну смородину, – говорить господар. – Їх обривають китицями-гронами. Минулого сезону літрові банки чорної смородини і порічок на ринку я продавав за однаковою ціною. Проте їхня вага в банці різна. Чорної смородини туди поміщається 700 грамів, а порічок – 400. Китиці стиглих порічок можуть висіти на кущах довго, до вересня, і не осипатися, як деякі інші ягоди. Відтак їх можна обірвати пізніше, тому й продати дорожче.
– Як можна розмножувати порічки?
– Найкраще порічки розмножують методом живцювання. У жовтні з куща треба нарізати молодих гілочок розміром 20–25 сантиметрів, на яких є чотири-п’ять бруньок. Потім занурити їх у воду на 1/4 висоти живця. П’ятого дня туди можна додати меду або іншого вкорінювача і потім висаджувати в ґрунт.
Маю свій метод, який винайшов випадково. Якось восени не продав живці, залишив їх на полі та й забув про них. Навесні побачив, що вони не загинули від холоду. Коли висадив живці у ґрунт, виявилося, що до осені вони виросли вдвічі міцнішими, ніж інші. Тобто пройшли випробування холодом. Тепер роблю так постійно: ставлю живці на зиму в підвал, потім навесні висаджую в горщики. Вони швидко ростуть, і влітку я продаю їх разом із ягодами. Кущі порічок, вирощені за моїм методом, починають плодоносити вже другого року. А загалом пророщені живці перед висаджуванням треба трохи обрізати для стимуляції росту додаткових пагонів і з цією ж метою висаджувати їх під кутом 45 градусів.
– Як правильно доглядати порічки, щоб отримати щедрий урожай?
– Не економити на поливанні, мульчувати й обробляти проти галового кліща. Якщо кущам порічки бракуватиме води, ягоди будуть дрібнішими. Тому протягом сезону їх треба рясно поливати. Мульчувати порічки можна торфом, мохом, перегноєм. Тоді волога затримуватиметься під кущами. Найкраще, звісно, мульчувати перегноєм. У цьому випадку буде ще й додаткове підживлення. Проти галового кліща можна обробляти кущі хімікатами рано навесні, перед цвітінням. Якщо віддаєте перевагу біопрепаратам – їх можна використовувати за десять днів перед збиранням урожаю.
– Які сорти порічок найкраще зарекомендували себе у вашому саду?
– Два сорти, виведені львівською селекціонеркою Зінаїдою Шестопал. Це Львівська солодка з червоними плодами та Росинка з великими плодами та рясним гроном із 30–32 ягід, що довго тримаються на кущі. Окрім того, білі порічки Вернісаж з дрібними ягодами, голландський сорт Йонкер ван Тетс раннього терміну достигання, пізній Ровада з масивними гронами.
Загалом порічки, за умови доброго догляду, на одному місці можуть плодоносити протягом 10–15 років. Залежно від віку, з одного куща можна зібрати від трьох до двадцяти літрів ягід.
⌂ Порічка Ровада один із найбільш врожайних сортів
– Ви не маєте фахової сільськогосподарської освіти, однак вирощуєте ягідні доволі успішно. Поділіться секретом успіху.
– Увесь секрет – у любові. За кожним саджанцем треба доглядати так, як за малим дитям. Звісно, це кропітка справа, але вона того варта. Рослини відчувають вашу турботу і віддячують сповна. Якщо братися за їх вирощування абияк, то не варто й починати. Краще без клопоту купити готові ягоди чи фрукти.
Розмовляла Людмила ПРИЙМАЧУК
Купити саджанці порічки можна тут
Читати ще:
Вирощуймо смородину й порічку без стресу
Чим підживити смородину для щедрого врожаю
Як виростити рекордний врожай на малиновому дереві
