Насіння квасолі Рось

Квасоля кущова Рось

Пізній, високоврожайний, лежкий, хворобостійкий. Насінини великі, по 5-6 у стручку, коричневі, з високими смаковими властивостями, вміст білка до  25,6%. Гарно розварюється. Універсальна у використання.

Коли та як сіяти квасолю

-Терміни посіву: кінець травня – початок червня, після того як ґрунт прогріється до +15 °C

-Схема посадки: 25–30 см між рослинами, 40–50 см міжряддя

-Глибина загортання насіння: 3–4 см

-Умови: сонячна ділянка з легким, добре дренованим ґрунтом

-Догляд: регулярний полив, розпушування, підживлення фосфорно-калійними добривами

Особливості вирощування та зберігання

Квасоля кущова Рось добре підходить для вирощування на городі з подальшим використанням урожаю протягом осінньо-зимового сезону. Для отримання якісного сухого зерна важливо дати стручкам повністю визріти, але не перетримувати їх до моменту масового розтріскування. Дозрілі стручки можна збирати вибірково, у міру підсихання.

Якщо наприкінці сезону встановлюється дощова погода, краще не залишати вже достиглі стручки на рослинах надовго. Їх можна зібрати та розкласти під навісом або в сухому приміщенні для остаточного досушування. Добра вентиляція в цей період особливо важлива, оскільки вологе зерно швидко пліснявіє.

Перед зберіганням боби перебирають, видаляючи пошкоджені та недостиглі насінини. Для тривалого зберігання зерно має бути абсолютно сухим. Найзручніше тримати його в щільно закритій тарі в сухому прохолодному місці, періодично перевіряючи запаси.

Частину врожаю можна заготовити у вигляді відварених бобів. Після повного охолодження їх зручно фасувати невеликими порціями та заморожувати. Такий спосіб дозволяє швидко додавати квасолю до перших страв, овочевих рагу, салатів або домашніх гарнірів без тривалого попереднього приготування.

Використання квасолі в кулінарії

✔Стручки смачні у вареному, тушкованому, смаженому вигляді

✔Добре підходять для заморожування, консервування, салатів

✔Зберігають приємний колір та текстуру після термообробки

✔Ідеальний інгредієнт для овочевих рагу, гарнірів, крем-супів

Для приготування сухої квасолі корисно попередньо замочувати зерно на 8–12 годин. Після цього воду зливають, боби промивають і варять у чистій воді до повного розм’якшення. Не варто додавати кислотні інгредієнти на початку варіння — томати, оцет чи інші кислі продукти можуть уповільнити розм’якшення зерна.

Переваги квасолі Галактика (на 0.10 хв), Славія (на 2.15 хв), Рось (на 0.47 хв) 

Замовлення насіння квасолі Рось та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".