Кабачки
В Україні кабачки вирощують практично всі господарі у кожному з можливих регіонів. Кабачок - рослина невибаглива, смачна і корисна. До того ж кабачки славляться гарним врожаєм, а родити можуть з весни й до перших морозів.
Зазвичай кабачки вирощують у відкритому ґрунті через розсаду і посівним способом. Розсада дозволить отримати перший врожай майже на місяць раніше. Для більш раннього врожаю кабачки ще й накривають плівкою.
Особливості кабачків
Кабачок, хоч і родич огірків, але до вологи не такий вимогливий. Однак, відсутність вологи під час цвітіння і плодоношення кабачків знизить продуктивність рослини та погрішить якість плодів.
Для стабільно високого врожаю кабачки під час вегетації поливають регулярно, у спеку кількість води збільшують до 8-10 літрів з частотою поливу кожні 10-12 днів.
Залежить кількість води і від регіону, в якому ростимуть кабачки. На півдні України кількість води використовують вдвічі більшу ніж в центральних регіонах Лісостепу. На Півночі та Заході, в залежності від погоди, кабачки поливають лише кілька разів.
Ніжні кабачки не люблять холодної води, інакше загниє бадилля. Воду для поливу краще залишити відстоюватись під сонцем, де вона прогріється до потрібної температури.
Посадка кабачків
Кабачки надзвичайно чутливі до зниження температури. незначні приморозки можуть згубити рослини. Відтак висівати насіння кабачків радять за стабільної температури і перечекавши період можливих весняних заморозків.
Перед тим як насіння кабачків висівати у ґрунт, його ретельно готують. Можна скористатися багатьма сучасними методами, але досвідчені господарі радять старий «дідівський» метод - замочити насіння кабачків на день чи два у воді з золою. На літр теплої води додають столову ложку попелу.
Далі підготовлене насіння кабачків висівають у неглибокі лунки на відстані 70 сантиметрів одна від одної. В кожну лунку розміщують від однієї до трьох насінин.
Насіння кабачків добре проростає вже за температури 10-12°С. Чим краще прогріється повітря, тим швидше з’являються сходи: якщо потеплішає до 18-20°С, паростків слід чекати вже через 8-10 діб. Однак через тривале зниження температури до критичних 8°С рослина може не тільки припинити ріст, а й загинути.
Догляд за кабачками
Якщо кабачки проросли з насіння, у фазі 2-4 справжніх листків рослини проріджують. За ширини міжрядь 70 см і відстані між рослинами 60-70 см, залишають один найсильніший паросток. Вдруге рослини проривають у фазі першого справжнього листка.
Найкраща температура для росту і розвитку кабачків - це 22-30°С. Більша спека може позначитись на розвитку пилку і спричинити осипання зав’язі плодів.
Урожай кабачків збирають через кожні 3-4 дні, не допускаючи переростання плодів. Урожайність плодів у відкритому ґрунті в технічній стиглості становить 80,0-100,0 т/га і більше.
Доглядати за кабачками не складно: землю на грядці час від часу розпушують, виполюють бур'яни, за потреби доведеться поборотися з хворобами та шкідниками. Ґрунт розпушувати краще після дощу чи поливу.
Обрати сорт кабачків
Сортів кабачків існує надзвичайно багато. Для зручності їх поділяють на кущові та плетисті. Українські господарі надають перевагу кущовим культурам, для городу вони економніші – займають мало місця.
Кольори кабачків бувають найрізноманітнішими: жовті, білі, зелені, навіть плямисті. Кабачки бувають різної форми: циліндричні, грушоподібні, круглі, ребристі… Маса плодів різних сортів може буди від десятків грам до декількох кілограмів.
Відрізняються кабачки за часом дозрівання: ранні, середні, пізні. Зазвичай родити кабачки починають вже на 35-45 день після появи сходів. Врожай можна збирати аж до заморозків.
Вчені створили чимало гібридів кабачків. Також з’явилось чимало партенокарпічних рослини, такі рослини будуть запилюватися навіть без комах-запилювачів.
Користь кабачків
Кабачки можна їсти сирими, смаженими, відвареними. Їх тушкують, маринують, з них навіть роблять варення та десерти. Знаходять застосування навіть квіти кабачків. Відваром з квіток лікують дерматити.
Кабачок легко засвоюється і дуже корисний для людського організму. Він містить велику кількість мінеральних солей фосфору, калію, кальцію та магнію, а також залізо та натрій.
Відповідно до даних збору баштанних продовольчих по регіонах України ситуація виглядає так:
| Виробництво баштанних продовольчих (тис. т) |
| |
2020 |
2021 |
| Україна |
494,8 |
503,2 |
| Вінницька область |
28,6 |
25,3 |
| Волинська область |
0,0 |
0,0 |
| Дніпропетровська область |
24,3 |
37,0 |
| Донецька область |
15,7 |
18,9 |
| Житомирська область |
4,0 |
3,4 |
| Закарпатська область |
0,1 |
0,1 |
| Запорізька область |
29,7 |
27,5 |
| Івано-Франківська область |
0,0 |
0,0 |
| Київська область |
7,1 |
7,4 |
| Кіровоградська |
20,5 |
22,2 |
| Луганська область |
23,1 |
23,7 |
| Львівська область |
к / c |
к / c |
| Миколаївська область |
23,5 |
31,4 |
| Одеська область |
19,3 |
26,0 |
| Полтавська область |
45,1 |
48,1 |
| Рівненська область |
− |
– |
| Сумська область |
6,0 |
4,7 |
| Тернопільська область |
к / c |
к / c |
| Харківська область |
41,8 |
35,8 |
| Херсонська область |
185,7 |
168,5 |
| Хмельницька область |
1,1 |
0,5 |
| Черкаська область |
7,3 |
9,9 |
| Чернівецька область |
к / c |
9,4 |
| Чернігівська область |
3,3 |
3,4 |
Де висівають та висаджують найбільше баштанних продовольчих культур:
Щоб отримати щедрі врожаї баштанних культур, потрібно обрати якісне насіння, яке можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше баштанних продовольчих культур зібрали у Херсонській, Полтавській, Харківській, Дніпропетровській та Запорізькій областях, трішки менше у Миколаївській, Вінницькій та Луганській областях.
Придбати насіння кабачків
Купити насіння кабачків можна скрізь, але в «СонцеСаді» ви придбаєте тільки краще насіння. Ми надсилаємо насіння по всій Україні. Забрати його можна після оплати у найближчому до вас відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
«СонцеСад» пропонує насіння кабачків за помірними цінами. Всі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Доставку «СонцеСад» здійснює протягом тижня з дня отримання замовлення.
