Горох
Горох рослина однорічна, ця трав'яниста рослина належить до сімейства Бобові. Горох самозапильний і може швидко розвиватися. Найпершими її почали вирощувати мешканці Південно-Західної Азії.
З часом корисні властивості гороху оцінили у всьому світі. Тепер його вирощують практично у всіх країнах. Горох їдять сирим, консервують, сушать. Горох став частиною багатьох поживних страв.
Особливості гороху
Досвідчені українські господарі вирощують горох не тільки задля їжі. Горох неперевершений сидерат, який збагачує ґрунт азотом. На коренях рослини розвиваються особливі мікроорганізми, здатні засвоювати атмосферний азот і накопичувати його в землі.
Однак вирощування самого гороху потрібно додатково регулювати добривами. У процесі вегетації горох поглинає з ґрунту чимало калію та фосфору.
Посадка гороху
Висівають насіння гороху одразу у відкритий ґрунт. Це можна робити навіть у квітні, щойно город просохне від талого снігу. Горох може перерости легкі заморозки. Але спеку горох не любить – якщо висівати у спекотний день, може і не зацвісти.
Насіння гороху можна висівати не тільки навесні, а й набагато пізніше. Швидкостиглі сорти гороху, висіяні влітку, встигають дозріти до осені.
Схема посадки гороху проста. Насінини гороху висаджують у неглибокі (5-7 сантиметрів) рівчачки за півметра один від одного, на відстані 15-20 см. рослина від рослини.
Догляд за горохом
Горох має слабкі стебла, під вагою стручків може полягти. Зазвичай горох підв'язують до опор. Це можуть бути кілочки, металеві прути. Опори вкопують вздовж рядів гороху на відстані 1,5 метри один від одного і натягують на них мотузки або дріт, по яких направляють вусики гороху.
Обрати сорт гороху
Сьогодні господарі вирощують три різновиди гороху: кормовий, зерновий і овочевий. Задля зручності сорти гороху поділяють за термінами дозрівання: ранні, середньостиглі та пізньостиглі.
Є ще один загальний розподіл сортів - за цільовим призначенням:
- Лущильні. Сорти, що мають багато крохмалю і не багато вільних цукрів.
- Мозкові. Ці сорти мають багато цукру, відтак їх переважно використовують для консервування та заморожують.
- Цукрові. Стручки таких сортів гороху не мають пергаментного шару, тому їх можна їсти разом зі стручком.
Користь гороху
До складу зеленого гороху входить каротин, чимало вітамінів різних груп, солі марганцю, фосфору, калію та заліза. Найголовніше - горох є джерелом лізину. А це одна з найрідкісніших амінокислот.
Придбати насіння гороху
Не гайте часу на пошуки - купуйте насіння гороху у «СонцеСаді»! Ми допоможемо обрати найкращі сорти, перевірені часом та досвідом багатьох господарів. Знайдіть вгорі сторінки розділ НАСІННЯ. Потім - підрозділ ОВОЧІ. Натисніть на рубрику ГОРОХ і оберіть сорт, який вам сподобався. Потім вам залишиться тільки оформити замовлення в нашому інтернет-магазині і забрати його після оплати у найближчому до вас відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
