Насіння гарбуза Яніна

Гарбуз Яніна

ЕГР-40 – 12 грн за 3 г

Середньостиглий, високоврожайний, високотоварний, транспортабельний, лежкий, хворобостійкий сорт. Плоди 6-7 кг. М'якуш товстий, ніжний, соковитий, дуже солодкий з нотками мускату. Відмінний для соку, пюре.

Гарбуз Яніна — ніжний смак для домашньої кухні

Гарбуз Яніна має щільний, соковитий м’якуш із приємною природною солодкістю та легкими медово-горіховими нотками. Після запікання він стає м’яким, кремовим й ароматним, тому чудово підходить для супів-пюре, каш, запіканок, гарнірів і домашньої випічки.

М’якуш особливо вдалий для пирогів, кексів, млинців, повидла та ніжного пюре. Її смак добре поєднується з яблуками, корицею, ваніллю та горіхами.

Під час зберігання природна солодкість поступово стає виразнішою, а аромат — насиченішим.

Для тривалого зберігання плоди тримайте в сухому, прохолодному та добре провітрюваному місці, уникаючи надмірної вологості.

Кулінарна фішка: запечений м’якуш Яніни можна заморозити порціями — взимку вона стане готовою основою для крем-супу, каші, смузі або домашньої випічки.

Гарбуз — одна з найцінніших культур, яку вирощують у кожному куточку України. Він вражає розмірами, різноманіттям сортів і винятковою користю для здоров’я.

Коли та як сіяти гарбузи

►Терміни посіву: кінець квітня — перша половина травня, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється до +12…+14 °C.

►Спосіб посадки: у відкритий ґрунт насінням або через розсаду (особливо в північних регіонах).

►Місце для вирощування: сонячне, захищене від вітру.

►Схема посіву:

-Міжряддя — 1–1,5 м

-Між рослинами — 70–100 см

Перед посівом насіння бажано замочити у воді або стимуляторі росту.

Догляд за гарбузом

-Полив: регулярний, особливо в період росту плодів. Уникайте перезволоження.

-Прополка та розпушування: обов’язкові на ранніх етапах.

-Формування батогів: прищипують верхівки для обмеження росту.

-Підживлення: органічними (перегній, настій трав) або мінеральними добривами 2–3 рази за сезон.

-Захист: від шкідників і грибкових захворювань за потреби.

Коли збирати гарбуз

-Терміни збору: вересень — початок жовтня, до перших заморозків.

-Ознаки стиглості: плодоніжка дерев’яніє, шкірка тверда, насиченого кольору.

-Важливо: зрізати разом із плодоніжкою — це подовжить термін зберігання.

Як зберігати гарбуз взимку

-Місце зберігання: прохолодне, сухе і добре провітрюване (комора, підвал, сухий гараж).

-Температура: +8…+12 °C.

-Гарбузи зберігають цілими, не миють, розкладають плодоніжкою догори, бажано не впритул один до одного.

Користь гарбуза

✔Багатий на вітаміни: A, C, E, групи B, а також залізо, калій, магній.

✔Має низьку калорійність, корисний для дієтичного харчування.

✔Очищає організм, підтримує здоров’я серця, печінки та травної системи.

✔Сприяє покращенню зору та імунітету.

Використання гарбузів в кулінарії

-Гарбуз додають у супи, запіканки, каші, використовують у випічці та десертах.

-Із нього роблять сік, пюре, варення, цукати.

-Насіння — смачний та поживний перекус.

Рецепт: Гарбузова каша з пшоном і молоком

Інгредієнти:

✔Гарбуз — 500 г

✔Пшоно — 150 г

✔Молоко — 500 мл

✔Вода — 200 мл

✔Цукор — за смаком

✔Сіль, вершкове масло

Приготування:

1.Гарбуз нарізати кубиками, залити водою й тушкувати до м’якості.

2.Додати промите пшоно, влити молоко.

3.Варити до готовності крупи.

4.Додати цукор, сіль, масло — за смаком.

Відео: Володимир Заверталюк, директор Дніпропетровської дослідної станції розповів глядачам «СонцеСаду» тонкощі вирощування гарбуза

Гарбуз — це і прикраса городу, і справжнє джерело вітамінів у вашій оселі взимку! Купити насіння якісних сортів гарбуза можна на сайті «СонцеСаду».

Замовлення насіння гарбуза Яніна та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".