Гарбуз Медова красуня
ЕГР-31 – 14 грн за 10 нас.
Медова красуня — ранній сорт гарбуза, який за смаковими властивостями переважає всі відомі сорти. Ранній, високоврожайний, високотоварний, лежкий, транспортабельний та хворобостійкий. Плід округлий, 4–6 кг, соковитий, ароматний. Шкірка тонка, міцна. Використовують для приготування соків, каш та інших дієтичних страв.
Родом з Китаю, має дуже ранній термін дозрівання — 85-90 днів. Плоди круглі, яскраво-помаранчеві, подекуди з невеликими зеленими плямами мають виражено ребристу поверхню з чітко промальованими часточками вагою до 5 кілограмів. Має тонку, але дуже міцну шкірку. Товщина м’якоті гарбуза Медова Красуня близько 10 см. Дуже солодкий, соковитий, з незрівнянно медовим ароматом плід використовують для приготування каш, соків та пюре. Широко використовується в дитячому та дієтичному харчуванні.
Гарбуз — одна з найцінніших культур, яку вирощують у кожному куточку України. Він вражає розмірами, різноманіттям сортів і винятковою користю для здоров’я.
Коли та як сіяти гарбузи
►Терміни посіву: кінець квітня — перша половина травня, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється до +12…+14 °C.
►Спосіб посадки: у відкритий ґрунт насінням або через розсаду (особливо в північних регіонах).
►Місце для вирощування: сонячне, захищене від вітру.
►Схема посіву:
-Міжряддя — 1–1,5 м
-Між рослинами — 70–100 см
Перед посівом насіння бажано замочити у воді або стимуляторі росту.
Догляд за гарбузом
-Полив: регулярний, особливо в період росту плодів. Уникайте перезволоження.
-Прополка та розпушування: обов’язкові на ранніх етапах.
-Формування батогів: прищипують верхівки для обмеження росту.
-Підживлення: органічними (перегній, настій трав) або мінеральними добривами 2–3 рази за сезон.
-Захист: від шкідників і грибкових захворювань за потреби.
Коли збирати гарбуз
-Терміни збору: вересень — початок жовтня, до перших заморозків.
-Ознаки стиглості: плодоніжка дерев’яніє, шкірка тверда, насиченого кольору.
-Важливо: зрізати разом із плодоніжкою — це подовжить термін зберігання.
Як зберігати гарбуз взимку
-Місце зберігання: прохолодне, сухе і добре провітрюване (комора, підвал, сухий гараж).
-Температура: +8…+12 °C.
-Гарбузи зберігають цілими, не миють, розкладають плодоніжкою догори, бажано не впритул один до одного.
Користь гарбуза
✔Багатий на вітаміни: A, C, E, групи B, а також залізо, калій, магній.
✔Має низьку калорійність, корисний для дієтичного харчування.
✔Очищає організм, підтримує здоров’я серця, печінки та травної системи.
✔Сприяє покращенню зору та імунітету.
Використання гарбузів в кулінарії
-Гарбуз додають у супи, запіканки, каші, використовують у випічці та десертах.
-Із нього роблять сік, пюре, варення, цукати.
-Насіння — смачний та поживний перекус.
Рецепт: Гарбузова каша з пшоном і молоком
Інгредієнти:
✔Гарбуз — 500 г
✔Пшоно — 150 г
✔Молоко — 500 мл
✔Вода — 200 мл
✔Цукор — за смаком
✔Сіль, вершкове масло
Приготування:
1.Гарбуз нарізати кубиками, залити водою й тушкувати до м’якості.
2.Додати промите пшоно, влити молоко.
3.Варити до готовності крупи.
4.Додати цукор, сіль, масло — за смаком.
Гарбуз — це і прикраса городу, і справжнє джерело вітамінів у вашій оселі взимку! Купити насіння якісних сортів гарбуза можна на сайті «СонцеСаду»
