Насіння буряка столового

Буряк столовий

Столовий буряк – овоч, який давно знають у всьому світі. Однак не всім відомо, що у давні часи коріння буряків використовували в якості ліків, а їли переважно листя цієї рослини. Тепер все змінилося.

Змінився і вигляд самих буряків, а кількість їх різновидів сьогодні просто неймовірна. Тепер столові буряки якого тільки забарвлення не мають: червоні, помаранчеві, рожеві. І за формою вони відрізняються разюче.

Особливості столового буряка

Столові буряки краще вирощувати на підживленій перегноєм землі. Буряки не люблять кислі чи лужні ґрунти – там вони ростимуть гірше.

Волога для столових буряків потрібна тільки на початку вегетації, доки не з’явиться листя. З часом у столових буряків з’являється потужна коренева система, і рослини можуть самотужки витягувати вологу з глибоких прошарків ґрунту.

Посів столового буряка

Столовий буряк овоч теплолюбний, висівати його слід не раніше, ніж ґрунт остаточно прогріється щонайменше до восьми градусів тепла, а повітря - до стабільних плюс 12 градусів.

Щоб не проґавити час посіву столових буряків, досвідчені господарі спостерігають за березами. В народі вважають, що найкращим часом для посіву буряків є той час, коли молоді листочки берези стають розміром з копієчку. Зазвичай це відбувається саме у той час, коли повітря прогрівається до оптимальних 10 градусів тепла. Зазвичай це початок квітня.

Столові буряки можна висівати не тільки навесні, а й восени (жовтень – початок листопада). Завдяки цьому врожай столових буряків можна отримати набагато раніше – вже наприкінці червня.

Висівання у різні сезони має відмінності. Навесні насіння столових буряків сіють на рівній поверхні, восени – висівають у борозенки.   

До того ж насіння столового буряку можна висаджувати розсадою. Її вирощують у світлому теплому місці, а до відкритого гранту розсаду садять вже з 3-4 справжніми листками.

Догляд за столовим буряком

Кожна насінина столового буряку неймовірно плодовита - може дати життя одразу кільком рослинам. Зважаючи на це грядки з буряками потрібно бодай двічі проріджувати.

Перший раз це роблять при появі одного чи двох справжніх листків. Відстань між рослинами залишають 3-4 см. Другий раз столові буряки проріджують тоді, коли у рослин буде чотири-п’ять листків. Цього разу відстань між рослинами радять залишати 6-8 см.  

Досвідчені господарі радять проріджувати столові буряки у похмуру погоду і за умови вологого ґрунту. 

Обрати сорт столового буряка  

Столові буряки поділяють на сорти відповідно до строків дозрівання:

- скоростиглі-середньоранні сорти, від перших сходів до моменту збирання мають 80-110 днів;

- середньостиглі – від  110-130 днів;

- пізньостиглі сорти столових буряків від перших сходів до моменту збирання мають найдовший термін - 130-145 днів.

Крім того, столові буряки розрізняють за такою особливістю: коренеплоди, що частково ростуть на поверхні та сорти, що сидять виключно в землі. Для регіонів України де переважають глинясті ґрунти, краще підходять сорти, які частково ростуть на поверхні.

Користь столового буряка   

Ще Гіппократ і Парацельс знали про корисні властивості столового буряка. Буряк містить багато заліза і міді, а це сприяє процесу кровотворення та відновленню міцності судин.

Завдяки столовому буряку можна знизити артеріальний тиск та нормалізують рівень холестерину. Регулярне споживання буряку дозволить запобігти появі катаракти.

Відповідно до даних збору столового буряка по регіонах України ситуація виглядає так: 

Де висівають найбільше насіння столових буряків:

Щоб отримати щедрі врожаї столових буряків, потрібно обрати якісне насіння, яке можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше столових буряків зібрали у Львівській, Київській, Вінницькій, Дніпропетровській та Волинській областях, трішки менше у Житомирській, Полтавській та Харківській областях.

Придбати насіння столового буряка  

Найкраще купити насіння столового буряка у того, кому довіряєш. «СонцеСад» вартий вашої довіри. Знайдіть вгорі сторінки розділ НАСІННЯ. Потім - підрозділ ОВОЧІ. Натисніть на рубрику БУРЯК столовий і оберіть сорт, який вам сподобався. Потім вам залишиться тільки оформити замовлення в нашому інтернет-магазині і забрати його після оплати у найближчому до вас відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.