Восковий гарбуз круглий
ЕЛП-102 – 16 грн за 5 нас.
Декоративна рослина з оранжево-жовтими квітками, яку можна вирощувати на всіх типах ґрунту. Запилюється бджолами. Плоди масою від 2 до 10 кг, мають безліч лікувальних властивостей. Наприклад, м’якуш рекомендують як сечогінний і протигарячковий засіб. Споживають молоді й достиглі плоди. Перші можна їсти без теплової обробки, наприклад натертими в салатах. З достиглих готують каші, запіканки, супи, різні овочеві гарніри, солодкі цукати, соки. Плоди воскового гарбуза при кімнатній температурі можуть зберігатися протягом двох чи трьох років.
З нього можна приготувати смачні цукати. Назва – гарбузова, але смак – нейтральний. Тому цукатам можете надати улюбленого присмаку. Наприклад, додати ванілі або лимонної кислоти чи після приготування облити шоколадом. Фантазуйте!
Щоб приготувати цукати, наріжте плід кільцями чи квадратиками, потримайте в содовому розчині протягом години, промийте й варіть десять хвилин. Наступного дня знову проваріть. Так зробіть ще двічі або тричі. Тоді цукати всередині будуть м’якшими, а зовні – твердішими. З бенінкази можна приготувати й багато інших страв. Свідчення цього – азійська кухня.
Вирощують восковий гарбуз майже так само, як і звичайний, а його користь незрівнянна!
Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати
