Інші екзоти
Код: ЕНЛ-27
Екзотична однорічна ліана родини гарбузові (народна назва – африканський огірок). Плід овальної форми, завдовжки до 15 см, невеликий, жовтого, оранжевого або червоного кольору, вкритий м’якими загостреними конічними наростами – шипами. М’якуш світло-зелений, желейної текстури, з великою кількістю дрібного білого їстівного насіння. За смаком – щось середнє між бананом, огірком, динею і лаймом. Містить вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, а також фосфор, магній, калій, кальцій, марганець, залізо, мідь. Низькокалорійний продукт, тому часто використовують у дієтичному харчуванні. Він корисний при захворюваннях серцево-судинної системи, при цукровому діабеті. Також недостиглі плоди використовують у декоративних цілях. Насіння можна висівати у відкритий ґрунт або в контейнер на балконі.
Кіwano можна збирати не лише в повній стиглості. Молоді зелені плоди використовують як овоч — їх можна готувати подібно до огірка. У міру достигання м'якоть стає соковитою, желеподібною, а смак переходить від більш овочевого до фруктового. Тому частину врожаю можна зняти раніше для кулінарних експериментів, а решту залишити до пожовтіння або помаранчевого забарвлення.
Гострі вирости на плодах — не лише декоративна особливість, а й причина поводитися з ними обережно. Під час збору краще користуватися рукавичками та не складати кіwano щільною купою. Шипи можуть проколювати сусідні плоди, після чого на пошкоджених місцях з'являються осередки псування.
Одна з практичних переваг культури — здатність плодів довго зберігатися без холодильника за відповідних умов. Для цього відбирають цілі плоди без проколів, ударів і місць загнивання. Особливо важливо не допускати контакту гострих виростів сусідніх плодів, тому їх краще розкладати так, щоб вони не тиснули один на одного.
У стиглому кіwano насіння оточене соковитою зеленою желеподібною м'якоттю. Її можна вибирати ложкою без попереднього відділення кожної насінини. Така структура добре підходить для фруктових і овочевих салатів, десертів, напоїв та інших страв, де потрібна соковита текстура з насінням усередині.
Кіwano теплолюбне, а його плоди продовжують достигання навіть після відмирання пагонів. У прохолоднішому кліматі важливо вчасно зібрати сформований урожай, якщо прогнозуються заморозки, і перенести плоди в сухе місце для подальшого достигання. Це дає змогу не втрачати плоди через пошкодження холодом наприкінці сезону.
Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати
Замовлення насіння ківано та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".
Хіт продажу
(067) 409-80-90