Фізаліс Томатілло
ЕЛП-75 – 12 грн за 0,1 г
Родина пасльонових. Різновид мексиканського фізалісу. Середньостиглий, дуже врожайний. Плоди вагою 40–80 г, жовтого кольору або жовтого з бузковими візерунками. Досить холодостійка, сильноросла рослина. У її складі багато пектинів. Зв’язує і виводить з організму радіонукліди та інші шкідливі речовини. Перед споживанням миють у гарячій воді. Використовують для приготування салатів, аджики, ікри, варення.
Його консервують з огірками або так, як томати.
Можна заморожувати чи готувати різні страви. Фізаліс овочевий солять, маринують. З нього готують ікру. Вирощувати цю рослину неважко – з розсади, як і більшість овочевих культур.
