Айва
С.В.Клименко
ВКН-164 - 40 грн
78с. у м’якій палітурці
Дім, сад, город 2004
Айва — екзотична рослина, яка відома в культурі понад 4 тис. років, але ще недостатньо розповсюджена. Родичка яблуні та груші — з цієї ж родини розоцвітих — айва має свої специфічні особливості і є генетично віддаленим родом, що включає лише один вид — айву звичайну або довгасту, як звуть її ботаніки.
Щорічне рясне плодоношення айви довгастої в північних районах України викликає подив у тих, хто звик бачити її лише на півдні чи заході. Та факт залишається фактом: чудові золотисто-жовті, оранжеві духмяні плоди рясно вкривають гілки ошатних дерев з темно-зеленим листям. Приємні специфічні аромат та присмак мають чудові вироби з айви — варення, желе, цукати, джеми, соки, напої.
Це про неї (оцінюючи її як перспективну культуру) сказав відомий американський вчений Лютер Бербанк: "Які б не знадобилися кроки для подальшого покращення айви, не може виникнути сумніву в тому, що у цієї плодової рослини дуже велике майбутнє".
