Овочі, картопля, гриби (харчові, дієтичні, лікувальні властивості)
Пашковський А.І.
ВКН-1135 - 200 грн
392 с. формату 70х100/16 у твердій палітурці
Житомир Рута 2013 р.
У книзі викладено особливості харчових, дієтичних, лікувальних властивостей овочів, картоплі, грибів. Описано косметичні властивості цих культyр, їх використання для косметичних масок і лікувальних компресів. Дано рекомендації лікування ряду захворювань, способи очищення організму за допомогою овочів і картоплі. Широко представлені в книзі рекомендації по переробці овочів і застосування нових методів консервування. Наводяться рецепти цілющих овочевих страв, які будуть корисні для людей, які ведуть боротьбу з цукровим діабетом. Автор книги - дійсний член Української технологічної академії, почесний академік, доктор наук, професор, заслужений працівник промисловості України. Автор популярних книг з овочівництва.
