Обліпиха — ягідка скромна, але містить так багато цінних речовин, що її вважають гігантом оздоровлення. Особливо цю ягоду цінують лікарі Сходу, які вчать жити довго й без хвороб, використовуючи переважно природні методи.
Чи не найкраще для цього підходять плоди обліпихи, багаті на вітамін Е, який запобігає старінню організму. Також вони містять вітамін С, каротин, вітаміни групи В і Р, яблучну й виноградну кислоти, мікроелементи, фруктозу та багато інших біологічно активних речовин. Тому цю диво-ягоду вживають при гіповітамінозі, загальному виснаженні організму. Жінкам, яким більше ніж 40, такий продукт радять споживати якнайчастіше. Перетерту обліпиху корисно додавати до вівсянки, домашнього сиру, подавати до млинців, оладок, сирників. Можна готувати з неї сік, варення, желе, кисіль, олію, настоянки, наливки, чаї тощо.
Про успішний досвід вирощування обліпихи та її корисні властивості слухайте в нашому аудіоінтерв’ю з експертом Сергієм Новосадом:
Ліки й ласощі — два в одному
• Сік обліпихи застосовують для стимуляції виділення жовчі та травних ферментів, поліпшення складу крові, при гіпертонії (1 г соку на 1 кг маси тіла).
• Поборе перевтому також обліпиховий сік. 500 г свіжих ягід вичавити, але не випивати весь сік одразу — краще по 2 ст. л. соку кожні дві години, й до вечора ви цілком відновите сили.
• Вітамінний десерт. 2 склянки ягід обліпихи перетерти, 10 ядер волоських горіхів подрібнити, все змішати, додати 1/2 склянки натурального меду. Вживайте як ласощі.
• Для виведення токсинів. З склянки соку обліпихи змішайте з 2 ст. л. меду, склянкою води, 0,5 склянки настою листя м'яти й випивайте по склянці за день.
• Коктейль-тонік. 3 ст. л. ягід обліпихи, 2 ч. л. меду, 1 ч. л. соку лимона, все перетерти й залити склянкою окропу, настоювати протягом 30 хв., випити як подобається.
• Китайський рецепт проти кашлю. Жменьку свіжих ягід обліпихи змішати з 2 ст. л. меду до однорідної консистенції, вживати по 1 ст. л. щогодини.
• Оздоровчий напій. 2 склянки меду розчинити в 2 ст. л. теплої води, додати 2 склянки обліпихового соку, довести до кипіння. Коли суміш трохи охолоне, додати 2 ст. л. дріжджів і залишити на 10–12 годин бродити. Перелити засіб у посудину, герметично закрити й настоювати протягом 30 днів. Вживати по 1 ст. л. вранці та ввечері після 'іди.
• При хворобах горла й трахеї візьміть по 2 ст. л. вершкового масла й меду, доведіть до кипіння, охолодіть, додайте 2 яєчні жовтки, 3 ст. л. обліпихового соку, ретельно перемішайте, вживайте по 1 ч. л. щогодини півтори.
• У разі застуди 15-20 г свіжих або заморожених ягід обліпихи залити 500 мл горілки, настоювати впродовж доби, вживати по 30 мл тричі на день після їди.
• Для оздоровлення печінки змішайте обліпиховий сік із 50 г ягід із склянкою мінеральної води без газу. Пити по 0,5 склянки тричі на день за 10–15 хв. до 'іди.
• При хворобах нирок допоможе тепле молоко (склянка) з обліпиховим соком (2-3 ст. л.). Вживати по 0,5 склянки суміші тричі на день до'іди. • Вітамінний чай. 1 ст. л. плодів залити склянкою окропу, настоювати протягом години, пити по 0,5 склянки двічі надень. • При атеросклерозі радять вживати свіжі ягоди або перетерті з цукром, що допоможе боротися із зайвим холестерином.
Відео: Про користь обліпихи, про омолоджувальну обрізку та плодоношення
Розповідає Володимир Меженський, професор кафедри садівництва ім. проф. В. Л. Симиренка Національного університету біоресурсів і природокористування України, доктором сільськогосподарських наук
Не помастиш — не відчуєш
• Компрес із потовчених сирих ягід обліпихи, зроблений на ніч, полегшить біль у суглобах при артрозах та артритах, а також при поперековому радикуліті чи шийному остеохондрозі (треба зробити лише 20-25 процедур).
• Обліпихова олія помічна при виразці шлунка та гастриті (вживати по 1 ч. л. 2–3 рази щодня за 30 хв. до їди, курс — місяць). Хоча в період загострення цих хвороб свіжі ягоди чи сік із них протипоказані, оскільки вони підвищують секрецію шлункового соку. Водночас їх рекомендують у разі зниженої кислотності, при атонічних закрепах.
• У разі екземи обліпиховою олією змащують хворі місця — швидко минають набряк і біль, припиняються лущення тасвербіж, загоюються тріщини.
Читайте інші статті:
