Шпинат
Донедавна про шпинат українці хіба що чули. Однак сьогодні шпинат вирощують чи не в кожній теплиці і навіть на городах. Ця невибаглива рослина швидко росте і може потішити корисними вітамінами вже ранньою весною.
Шпинат — це листовий овоч. Він корисний і низькокалорійний, листя шпинату багате на вітаміни та різні мікроелементи. Тому без шпинату сьогодні не обходиться раціон жодного прихильника здорового образу життя.
Особливості вирощування шпинату
Шпинат доволі холодостійкий, короткочасні низькі температури для нього не проблема. Завдяки цьому висівати насіння шпинату у відкритий ґрунт можна дуже рано, щойно земля відтане і грядку під посіви можна буде скопати.
Найбільше шпинату сьогодні вирощують на заході України. Корисні вітаміни, які містяться у зелені шпинату, можна отримати за сприятливих погодних умов вже через 25-40 діб після появи сходів.
Посадка шпинату
Сіють насіння шпинату у борозни глибиною до двох сантиметрів. Насінини в рядку розміщують через 5-6 см, потім засипають і добре ущільнюють, щоб насінини не вимивались. Деякі господарі грядки з шпинатом мульчують перегноєм чи компостом.
У другій половині літа висівають пізні сорти шпинату. Його можна розмістити на грядках, де вже зібрали врожай цибулі або часнику. Можна висівати шпинат навіть у вересні. Ці рослини добре зимують під снігом, коли пригріє весняне сонечко, листя шпинату вже почне проростати.
Догляд за шпинатом
Після того, як насіння шпинату проросте, молоді пагінці регулярно поливають, землю розпушують і позбуваються бур'янів. Шпинат потребує частого прорідження. Спочатку між рослинами в рядку роблять дистанцію у 5-10 см, з часом відстань поступово збільшують, аби досягти оптимальних 15-20 см.
Рослини які вириваються у процесі прорідження можна використовувати в їжу. Шпинат починають їсти досить рано - у фазі 6-8 листків. Важливо уникати появи квіткових стебел у кущів шпинату, вони впливають на смак зеленого листя.
Молодий шпинат потрібно часто і рясно поливати. На зволожених грядках листя шпинату ростиме соковитішим і більш м'ясистим.
Обрати сорт шпинату
Сортів шпинату є багато: з раннім соковитим листям, неймовірно врожайні і навіть багаторічні.
Скоростиглі сорти шпинату мають короткий вегетаційний період. Листя такого шпинату можна збирати вже через 2-3 тижні після посіву.
Шпинат з середнім терміном дозрівання росте довше. Перший урожай з кущиків середньостиглих сортів можна збирати через 4-5 тижнів після висадки.
Пізнім сортам шпинату потрібно від 4 до 8 тижнів, щоб наростити листя. Вони надзвичайно стійкі до низьких температур, не часто стрілкуються і майже не хворіють.
Корисні властивості шпинату
Шпинат зазвичай вживають у свіжому вигляді, найчастіше - як інгредієнт салатів та супів. Шпинат тушкують і додають до перепічок. Оскільки свіжий шпинат довго не зберігається, його листя можна заморозити.
У листях шпинату міститься багато мінеральних речовин. Його рекомендовано вживати при шлунково-кишкових захворюваннях та анемії. Шпинат покращує обмін речовин і має протизапальну дію. Вживання шпинату корисне для покращення зору, оскільки в ньому є речовини, які запобігають такому захворюванню, як дистрофія сітківки.
Придбати насіння шпинату
Стежка до гарного здоров’я має зелений колір. Все тому, що на ній росте шпинат! «СонцеСад» знайшов для вас найкраще насіння шпинату! Ми надсилаємо його по всій Україні протягом тижня з дня отримання замовлення.
Забрати насіння шпинату можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти. «СонцеСад» пропонує насіння шпинату за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте.
