Мангольд Лукулус зелений
ЕМД-4 – 14 грн за 3 г
Мангольд Лукулус зелений — середній, високоврожайний, холодо- та хворобостійкий сорт. Листя зелене, слабозубчасте. Черешки білі, товсті, 25-35 см. Розетка велика, потужна. Швидко відростає. Можна вирощувати в квартирних умовах. Використовують у кулінарії.
Мангольд – культура, яка дуже зручна та практична в вирощуванні. Городники витрачають мінімум сил, але мають при цьому дуже якісну зелень. Садять одну культуру і збирають з неї лист цілий рік, вона постійно дає велику кількість зеленої маси.
Листовий буряк буває червоний, білий, зелений, жовтий. Коли він добре дозріває, він такий жирний, твердий, товстий, що можна замість буряка кидати в борщ. А можна замотувати в листовий буряк (мангольд) м'ясний фарш і варити як голубці. Але його їдять і коли вони у нього ще зовсім маленький листок. Багато кому сподобається саме так смакувати, тому що тоді він не має такого яскравого вираженого бурякового смаку, а трошки інший м'якший.
!!! Мангольд висівають тричі на сезон:
►наприкінці квітня — сухим насінням у вологий ґрунт,
►у липні — попередньо замоченим насінням у зволожений ґрунт,
►і в листопаді — для підзимового посіву, також сухим насінням.
Завдяки осінньому посіву вже навесні можна отримати першу вітамінну зелень. Мангольд добре переносить холод і не боїться заморозків.
Зменшить ризик розвитку хвороб серця, заблокує утворення тромбів та сприятиме зниженню артеріального тиску – диво-лікар мангольд! Мангольдом можна насолоджуватися протягом всього року. Тільки уявіть, взимку ви ідете до грядки і зриваєте свіжі листочки і готуєте борщ, адже вони за смаком нагадують буряк. Мангольд використовують при готуванні салатів, бутербродів, пасти, перших страв та гарнірів!
Відео: Прихильник пермакультури Роман Дерешпол поділився цікавими особливостями про мангольд, як зумів привити величезній аудиторії любов до цієї рослини та як його найкраще споживати
Відео: Олеся Чабан, науковий співробітник дослідної станції «Маяк» розповіла, як вирощувати мангольд, яка його користь та які страви можна легко приготувати
Відео: Про вирощування зелені в теплиці як один із способів доходу дивіться відео з Романом Дерешполом. Він розповідає, яку зелень найприбутковіше вирощувати в теплиці, як доглядати і підживлювати
Відгуки наших глядачів на Ютуб-каналі «СонцеСад»
1). @Messerin: "Мені сирим не подобається. А готувала з них міні голубці - дуже смачні! Рекомендую!!!"
2). @ОльгаГорбунова-м5э: "Дуже смачно, коли невеличке листя у мангольда. Беру завжди мiкс салатiв для висiву. Корисно!!!"
3). @СамсунгА24-м2э: "Я обожнюю мангольд. Жила в Канаді і я знаю його звідти. Вирощую на дачі. Я готую з нього смачні зелений борщ та роблю пиріжки з яйцем та сиром. Рекомендую".
4). @tanyaaattymoshenko7213: "Трішки приварити мангольд, порізати і заправити оливковою олією + якась кислота( бальзамічний оцет, або яблучний оцет, або лимон.сік.) Корисно і смачно".
5). @ЮлияКучмистова-ц7з: "Чудова культура мангольд ! Посадили кольоровий,миємо свіжу зелень, голубці,зелений борщик, а ще побачила що його можна консервувати".
6). @oltarianascarabaeus8285: "Люблю тушкувати мангольд з овочами! Смакота!"
