Коріандр
Перше, що варто знати: коріандр і кінза — це різні назви однієї рослини. Справжню батьківщину коріандру віднайти важко – ця духмяна зелень вже давно стала частиною кулінарної історії багатьох країн світу.
Сьогодні коріандр активно вирощують не тільки в Україні, а й на території Кавказу, Середньої Азії та Криму.
Особливості вирощування коріандру
Заввишки коріандр може виростати до 1,5 м. Молода рослина віддалено нагадує петрушку. Цвіте коріандр в середині літа, плоди цієї рослини дозрівають вже в серпні.
Коріандр - культура морозостійка. Молоді паростки можуть вижити навіть при значних похолоданнях до -8°С. Сіянці коріандру в залежності від сорту та погоди з’являються через 1-2 тижні.
Посадка коріандру
Щойно мине загроза заморозків насіння коріандру висівають у відкритий ґрунт. Достатньо того, щоб земля прогрілася до +5°С. Задля надраннього урожаю, коріандр вирощують через розсаду.
Перед тим як висівати насіння коріандру його не потрібно замочувати. Насіння цієї рослини і так сходить добре і швидко. Для коріандру є інша обов’язкова підготовка насіння – його зазвичай прогрівають протягом однієї години при температурі +70°С.
Висівають насіння коріандру у неглибокі (1,5-2 см) борозенки, відстань між насінинами бажано зберегти у 8-10 см. дистанція між борозенками також невелика - від 10 до 15 сантиметрів. За такої схеми посадки кущики коріандру не затінятимуть один одного.
Догляд за коріандром
Коріандр не потребує особливих умов, для нормального росту і розвитку його потрібно своєчасно поливати, прополювати, час від часу розпушувати поверхню ґрунту. Важливо вчасно прорідити паростки коріандру. Зазвичай залишають найміцніші, які мають більше шансів на гарний ріст.
Збирають зелень коріандру в залежності від її росту. Після формування квітконосів зелень огрубіє, її стане значно менше, зменшиться і харчова цінність. За правильного догляду з одного кущика коріандру можна зібрати три врожаї зелені за один сезон.
Поливають коріандр часто, рясно і систематично. Ще один важливий нюанс: квітконосні стебла коріандру потрібно вчасно видаляти, інакше вони заважатимуть формуванню рясної зелені.
Обрати сорт коріандру
Коріандр має чимало сортів. Їх вирощують у відкритому ґрунті, під плівковим укриттям і без нього. Коріандр частий гість теплиць і навіть кухонних підвіконь.
Ранні сорти коріандру виростають найшвидше. Процес їх вегетації з часу появи сходів займає приблизно один місяць.
Середньостиглі сорти коріандру ростуть довше - 40–45 днів. Зелень таких рослин має більш насичений смак. Для неї притаманні сильні ароматичні властивості.
Пізньостиглі сорти коріандру мають на смак дещо терпкуваті і ростуть не швидко - майже 50 днів. Однак вирощувати їх можна аж до перших заморозків. На півдні України коріандр можна вирощувати значно довше, ніж в інших регіонах.
Корисні властивості коріандру
Коріандр надзвичайно корисна рослина. Він допомагає знизити рівень кров’яного тиску, поліпшує моторику кишківника і зору, а також стимулює роботу нирок. Крім цього коріандр допомагає при безсонні та знімає нервову напругу.
Зелень коріандру допомагає очистити організм від зайвого холестерину, це має позитивний вплив на серцево-судинну систему. Мало хто знає, але свіжі листочки коріандру можуть зменшити вплив алкоголю, вони ж допоможуть позбутися складного похмілля.
Придбати насіння коріандру
Коріандр – рослина корисна, з якого боку не дивись. «СонцеСад» придивився пильно до всіх сортів, і обрав для вас тільки найкраще насіння коріандру! Ми надсилаємо його по всій Україні. Забрати насіння коріандру можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
«СонцеСад» пропонує насіння коріандру за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Всі замовлення «СонцеСад» доставляє протягом тижня з дня отримання замовлення.
