Насіння білоголової капусти від СонцеСад – урожай на вашому столі
Капуста – дуже популярний овоч у багатьох кухнях світу та вважається дієтичним продуктом. І це не даремно, оскільки капуста – це поживний, низькокалорійний овоч, багатий на вітаміни С, К та В6. Для українців це незамінне джерело клітковини, фолієвої кислоти та марганцю. Не забувайте про антиоксиданти та фітонутрієнти, які корисні для здоров'я людини та знаходяться в доступній формі у цьому овочі.
Перші відомості про нього надходять до нас з Давнього Єгипту та Давньої Греції, але широке визнання капуста набула лише в 6-7 сторіччі до н.е. На землях сучасної України капуста відома з ХІ століття і була вона завезена до Криму римськими колоністами. Саме слово «капуста» походить від латинського «капут», що значить голова.
Білокачанна капуста Brassica oleracea var. capitata L. найбільш розповсюджений різновид капусти. В кулінарії її вживають у свіжому вигляді, у складі гарячих страв, як начинки для пирогів і закусок, також для квашення та маринування.
Біологічні особливості білоголової капусти
Капустяна голова являє собою стебло-кочеригу, до якої кріпляться щільно звиті листочки. Собою вони закривають бічні та верхні ростові бруньки. Форма голови у білокачанної капусти може бути кругла та плоско-округла.
Як вибрати сорт білоголової капусти
Капуста буває рання, середня та пізня, також буває сортом та гібридом. Говорячи в загальному, гібриди більш виносливі та дають кращі врожаї за тих самих умов, ніж чисті сорти, але з іншого боку, насіння гібридів другого покоління дасть зовсім інший результат, ніж материнська форма, тому не придатне для самостійного розмноження. Насіння гібридних сортів потрібно щороку купувати у селекціонерів.
► Ранню капусту люблять за її короткий термін достигання, ніжний смак та соковитість. Її недоліком можна назвати неможливість тривалого зберігання, розтріскування при надмірному поливі. Найбільш популярні сорти у українських городників: «Трансфер F1», «Козачок F1», «Іюнська», «Аліна F1».
► Середні сорти капусти мають вегетаційний період 100-120 днів і вирощуються не лише для споживання у свіжому вигляді, а й для зберігання. Користуються популярністю сорти «Компас F1», «Агрессор», «Коронет», «Глорія F1».
► Пізні сорти порадують господарів високою лежкістю та транспортабельністю. Їм притаманна більша щільність голови та нижча соковитість. Городники часто обирають для своїх ділянок сорти «Ландегейкер», «Ярославна», «Фундаксі F1», «Амагер».
⌂ Фото: Жовтень. Час збору урожаю капусти
Як правильно вирощувати капусту
Найперша рекомендація - обрати відкрите сонячне місце для висаджування білоголової капусти.
На початку березня насіння капусти висівають у ящики чи парник і через 45-50 днів, коли розсада досягне висоти 10-20 см і на сіянці буде 5-7 листочків, рослина буде готова для посадки у відкритий ґрунт. В перший тиждень після висаджування саджанці поливають щодня, потім переходять на полив раз на три дні. Достаній полив без перезволоження гарантує дозрівання якісного урожаю. Використовуйте органічні та мінеральні добрива для підвищення урожайності вашої ділянки.
Капусту полюбляють не лише люди, а й комахи-шкідники:
► білокрилка;
► капустяна міль;
► капустяні метелики;
► капустяна муха;
► капустяна попелиця.
Вашу капусту від зазіхань шкідників врятує послідовний захист народними засобами та професійними хімічними та біологічними препаратами.
⌂ Фото: Листя білоголової капусти вражене шкідниками
Зберігання капусти
Для зберігання підходять середньопізні та пізньостиглі сорти білокачанної капусти, які зрізають у жовтні. На головках залишають кілька покривних листочків. Перед закладанням у погріб на зберігання потрібно зрізати коріння так, щоб кінчики стебел були завдовжки 3–4 см. Голови викладають рядами, так щоб вони не прилягали одна до одної. Також її можна підвішувати за стебла. У квартирних умовах капусту можна зберігати на балконі чи в холодильнику.
Купити насіння білоголової капусти
Купити якісне насіння білоголової капусти можна в інтернет-магазині "СонцеСад". Зробити вибір допоможуть опис та фото, які є у кожній пропозиції розділу, а також поради наших менеджерів. Оформити замовлення на насіння капусти з доставкою по Україні можна самотужки через кошик, а можна по телефону.
Висилаємо насіння капусти Укрпоштою та Новою поштою до всіх населених пунктів України, зокрема: Київ, Харків, Дніпро, Полтава, Одеса, Суми, Львів, Вінниця, Хмельницький, Запоріжжя, Тернопіль, Луцьк, Рівне, Житомир, Чернігів, Черкаси, Чернівці, Кропивницький, Біла Церква, Бориспіль, Бровари, Ірпінь, Вишгород, Вишневе, Боярка, Обухів.
