Виноград Каберне совіньйон (привитий)
ІВН-137 – 179 грн за шт.
Середньостиглий. Невибагливий у вирощуванні. Гроно 80-120 г. Ягоди мають насичений солодко-терпкий смак з смородиновим післясмаком і ароматом. Вино дуже гармонійно поєднує ягідні та ялівцеві нотки. Найпоширеніший винний сорт в світі!
Детальний опис винограду Каберне совіньйон
Каберне совіньйон (фр. Cabernet Sauvignon) – середньостиглий технічний сорт винограду. Невибагливий у вирощуванні. Виноград Каберне совіньйон один з найпоширеніших винних сортів винограду у світі!
Грона на довгій до 7 см ніжці, циліндрично-конусної форми, середньої величини, довжиною 12-15 см, шириною 13-15 см, щільні, масою 80-120 г. Ягоди винограду Каберне совіньйон середнього розміру, діаметром 13-15 мм, круглі, темно-сині, з товстою шкіркою і густим восковим нальотом. Середня маса 100 ягід - 80-120 г. М'якоть соковита, з безбарвним соком. В плодах є 1-3 насінини. Ягоди добре накопичують цукор навіть при підвищеному навантаженні кущів врожаєм.
Плоди винограду сорту Каберне совіньйон мають насичений солодко-терпкий смак зі смородиновим посмаком, з присмаком пасліну та гармонійним ароматом. Від початку розпускання бруньок до технічної зрілості винограду для приготування столових вин проходить 143 дні, а для десертних - 165 днів. Збирають виноград Каберне совіньйон наприкінці вересня - початку жовтня. Вина, виготовлені з цього сорту винограду, мають інтенсивне забарвлення, дарують гармонійний смак зі своєрідним букетом, збалансовано поєднують ягідні та ялівцеві нотки.
