Зізіфус
Дедалі частіше на присадибних ділянках поруч із яблунями та грушами зустрічаються більш екзотичні сусіди, коріння яких простягається до далеких теплих країн. Один з таких яскравих «зайд» — китайський фінік, або ж зізіфус. Має зізіфус ще багато імен: унабі, ююба та ілан.
Родом зізіфус з півночі Китаю, однак висока врожайність та користь плодів цього дерева здобула всесвітню повагу багатьох садівників. За бажання виростити зізіфус можна у відкритому ґрунті навіть в Україні. В наших широтах зизифус вирощують у формі компактного куща або невисокого деревця.
Особливості вирощування зізіфуса
Зізіфус вдало поєднав в собі невибагливість і досить смачні та корисні плоди. Без особливого догляду зізіфусу дозволяє жити його потужна коренева система. Коріння дорослого дерева зизифуса виростає до трьох метрів завглибшки і семи завширшки. Навіть у тотальну літню спеку зізіфуса не потрібні часті поливи — рослина сама собі шукатиме вологу.
В сплячому стані зизифус може витримувати доволі суворі морози, аж до — 25 градусів. Однак в перший рік після посадки, саджанці зізіфуса краще утеплити. Нижню частину рослини загортають землею, а верхню сухою соломою, очеретом, кукурудзяними стеблами чи просто агроволокном.
Посадка зізіфуса
На півдні України посадку саджанців зізіфуса краще проводити восени, щойно спаде спека і вже починаються дощі. В цей час зизифус гарно приживеться до морозів. А от у північних регіонах надійніше саджанці зізіфуса садити навесні.
Посадкові ями для саджанців зізіфуса мають бути достатньо глибокими: метр завширшки і стільки ж вглиб. Ґрунт перед посадкою збагачують мінеральними добривами та гноєм. Помістивши саджанець зизифуса в яму і його засипають землею і рясно поливають. Потім ґрунт навколо саджанця мульчують соломою, сіном, тирсою чи корою — так зізіфус швидше приживеться.
Висаджувати лише одне дерево зізіфуса можна тільки задля декору. Оскільки китайський фінік запилюється перехресно, для формування гарного врожаю слід висадити поряд бодай дві рослини. В ідеалі це повинні бути саджанці зізіфуса різних сортів.
Догляд за зізіфусом
Догляд за зізіфусом не дуже відрізняється від інших садових культур: полив, підживлення, удобрення і знищення бур’яну.
Важливо! Має зизифус одну цікаву перевагу, навесні він прокидається дуже пізно. Дехто вважає, що рослина вже загинула за зиму, але це не так. Бруньки у зізіфуса прокинуться тільки в травні, вегетація його починається тільки за стабільного тепла у +14 градусів. Тому висаджувати, і пересаджувати зізіфус можна майже всю весну.
Обрати саджанці зізіфуса
Різні сорти зізіфуса мають різні за формою плоди, різні вони на смак та колір. Дозрівають різновиди зизифуса також в різний час — від вересня, аж до грудня. Найбільш поширені сорти:
Зізіфус Вахшський. Це доволі ранньостиглий сорт зізіфуса, що має плоди циліндричної форми, шоколадного кольору. Дозрівають вони на початку осені. Цінують цей сорт за високу врожайність.
Морі Джер. Такий сорт зізіфуса має досить великі плоди, які виростають до 35 грамів кожен. Дозрівають вони наприкінці вересня. Сорт Морі Джер має бонус — може з легкістю переносити короткочасні заморозки до — 25°C.
Та-Ян-Цзао. Крупноплідний китайський сорт зізіфуса перший врожай плодів якого збирають тільки через три роки після посадки. Фініки такого зізіфуса жовтуваті, грушоподібної форми. Кісточки у них немає, або вона виростає недорозвиненою.
Корисні властивості зізіфуса
Вживати плоди зізіфуса можна як у свіжому, так і в сушеному чи консервованому вигляді. З них варять компоти, джеми, мармелади та варення. Варення з плодів зизифуса дуже схоже за смаком на грушеве, однак чимось нагадує і ананас.
За допомогою плодів зізіфуса можна вилікувати кашель, усунути порушення стану ротової порожнини, чи тонізувати загальний стан організму. До речі, листя зізіфуса також мають анестезуючий ефект. З них заварюють цілющі чаї.
Придбати саджанці зізіфуса
Китайський фінік на українському городі — не фантастика вже давно, особливо, якщо ви замовили саджанці зізіфуса в «СонцеСаді»!
«СонцеСад» пропонує саджанці зизифуса за помірними цінами. Усі фото сортів саджанців відповідають товару, який ви отримаєте. Забрати їх можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
