Кріп
Кріп, в Україні ця зелень одна з найпопулярніших. Петрушка та кріп — це традиційні зелені букетики на полицях кожного магазину. Українські господині додають кріп чи не у кожну страву. І до супів, і до салатів, і до молодої картопельки.
Вирощувати кріп надзвичайно просто — цей фактор став вирішальним у популярності рослини. На деяких ділянках кріп може рости самостійно, без людського втручання. Часто насіння кропу восени обсипається і потрапляє до ґрунту. Навесні кріп проростає самотужки знову.
Особливості вирощування кропу
Кріп можна вирощувати на городі практично весь період без морозу. Для надраннього врожаю насіння кропу висівають перед замерзанням ґрунту, або ж ранньою весною, щойно зійде сніг.
Ще раніше кріп можна отримати, якщо посіви накрити поліетиленовою плівкою. Молодий кріп можна вирощувати цілий рік. Для цього насіння рослини висівають кожні 2-3 тижні.
Посадка кропу
Для висівання кропу господарі радять використовувати широкорядний спосіб — 40-45 см. Насіння кропу доволі дрібне, тому норма висіву вираховують у грамах: 1-1,5 г/м. Загортають насіння неглибоко — на 2-3 см.
У фазі 5-6 листків молоді паростки кропу проріджують. Залишають найсильніші паростки на відстані 1,5-2 см.
Проростає насіння кропу навіть за мінімального тепла, при температурі від 3 до 5 градусів. Оптимальні температурні умови для росту кропу 16-18 градусів тепла.
Кріп, крім того, що є невибагливою і морозостійкою рослиною, невибагливий до ґрунту і місця росту. Кріп може вирости і в тіні, однак процес росту буде не таким стрімким, як на освітлених грядках.
Догляд за кропом
Перші сходи кропу з'являються через 1-1,5 тижні після сівби. Все залежить від погоди і доглядом за грядкою. Поки кріп росте, на грядці оселяються небажані сусіди - бур'яни і утворюється ґрунтова кірка. Ці недоліки потрібно вчасно прибрати.
Кріп потішить гарним врожаєм, якщо ви потішите його пухкою вологою землею. Без вчасного зволоження кріп почне в'янути, а листя рослини стане сухим і жорстким.
Перший врожай зеленого кропу збирають вже у фазі 4-5 листків. Краще кріп збирати у першій половині дня, щойно з рослин спаде ранкова роса. Тоді листя кропу найсмачніше.
Обрати сорт кропу
Кріп має безліч сортів для будь-якого регіону України. Відтак сорт кропу радять обирати за територіальними категоріями, тільки тоді вдається отримати найкращі смакові якості рослини.
Сорти кропу відрізняються і за формою листя, і за висотою куща. Забарвлення кропу також буває різне. Та найпоширеніша з класифікацій насіння кропу - за термінами дозрівання:
✔ ранньостиглі сорти кропу,
✔ середньостиглі сорти кропу,
✔ пізньостиглі сорти.
Ця класифікація допомагає господарям спланувати висівання кропу таким чином, щоб урожай зелені можна було збирати протягом усього сезону.
Корисні властивості кропу
Кріп смачний і корисний у будь-якому виді. Його їдять свіжим, сушать, маринують і засолюють. Листя кропу зберігають у морозильнику.
Насіння кропу часто застосовується у парфумерній та пекарській промисловості. Про кріп не забувають у фармакології та миловарінні.
У медицині кріп також знайшов своє застосування. Завдяки вмісту вітаміну А, фолієвої кислоти та заліза, вживання кропу корисне при анемії. Ефірну олію кропу застосовують якості жовчогінний засіб. Відвар з кропу - при набряках і хворобах сечостатевої системи.
Придбати насіння кропу
Кріп корисний і смачний, головне — знайти свій найкращий сорт. У «СонцеСаді» подбали про це — обрали тільки якісне насіння кропу! Ми надсилаємо його по всій Україні. Забрати насіння кропу можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
«СонцеСад» пропонує насіння кропу за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Всі замовлення «СонцеСад» доставляє протягом тижня з дня отримання замовлення.
