Диня
В Україні дині вирощують майже у всіх кліматичних зонах. Завдяки селекції з’явились сорти, які чудово почуваються навіть на Поліссі. Переважно в Україні дині ростуть на півдні країни.
В областях не надто теплих і сонячних диню вирощують в теплицях і парниках. Для відкритого ґрунту використовують переважно ранньостиглі сорти, або гібриди. Аби врожай був кращим, а дині солодшими – їх вирощують через розсаду і утеплюють тимчасовим укриттям.
Дині мають різні форми - бувають кулястими, еліпсоїдними і навіть трохи приплеснутими. Поверхня динь також відрізняється - може бути гладкою або вкритою тріщинками. Колір динь також варіюється: від блідо-жовтого, до темно-зеленого.
Особливості вирощування динь
Цвіте диня в перші літні місяці. Запилюватися їй допомагають комахи – пилок дині не переноситься вітром, він доволі важкий і липкий. Достигають плоди дині у серпні або ж у вересні.
Наразі форм та підвидів дині існує незліченна кількість. Деякі з них більше схожі на огірки, інші - на кабачки. Відтак не дивно, що диню у деяких стравах використовують в якості овочів.
Однак найвідоміші і найбільш поширені солодкі сорти динь. Таких сортів у світі існує майже тисяча.
Посадка динь
У південних теплих регіонах насіння дині висівають безпосередньо у ґрунт. Якщо літо закоротке - дині вирощують на теплих грядках через розсаду. До ґрунту рослини краще переносити щойно загроза заморозків зійде нанівець і не молодшими за 28-30 днів.
Перед висіванням насіння дині протруюють, замочують у вологій марлі і тільки потім розміщують по горщиках. Ніжні паростки дині болісно переносять травмування кореневої системи. Відтак для посіву краще використовувати торф'яні горщики.
Догляд за динями
Для кожного регіону України бажано підбирати своє, районоване насіння динь. Так рослини краще переноситимусь всі несподіванки клімату, як то посушливе, або дощове літо. Відсутність вологи негативно вплине на вегетацію динь, так само як і надмірні опади.
Якщо дині ростимуть тільки у закритому ґрунті, варто подбати про відповідний сорт. Якнайкраще підійдуть для цього рослини компактних розмірів, але водночас і високою врожайністю.
Важливо врахувати стійкість того чи іншого сорту динь до грибкових захворювань. В умовах теплиць та парників такі болячки зустрічаються часто і розвиваються більше.
Обрати сорт динь
Зазвичай дині поділяють за територіальною приналежністю різновидів: азійські, європейські, екзотичні.
Азійські дині найрізноманітніші за кількістю форм, кольорів та сортів.
До Європейських належить небагато сортів – приблизно вісім десятків. Вони невеликі, солодкі і зазвичай мають круглу форму. Практично всі вони швидко дозрівають і без зайвих ускладнень переносять брак тепла.
Сорти динь європейського типу всі мають винятково жовту шкірку. Вона може відрізнятися тільки за відтінками. М'якушь також може бути різного кольору - від білого, до помаранчевого. Плоди таких динь солодкі. У вирощуванні практично всі європейські різновиди динь невибагливі.
Користь
Дині зазвичай споживають свіжими. А ще їх в'ялять, сушать, роблять з них цукати, варення, повидло та маринади. З насіння дині виготовляють олію. Така олія має ледь чутний аромат дині, за що її часто використовують для домашньої випічки, овочевих салатів і маринадів.
М’якуш дині надзвичайно корисний – у своєму складі має різні вітаміни, каротин, фолієву та нікотинову кислоти, а також легкозасвоювані солі заліза. Завдяки такому поєднанню їсти диню корисно при хворобах нирок, печінки, серцево-судинної системи, перевтомі, подагрі, ожирінні.
Відповідно до даних збору баштанних продовольчих по регіонах України ситуація виглядає так:
Виробництво баштанних продовольчих (тис. т) | ||
2020 | 2021 | |
Україна | 494,8 | 503,2 |
Вінницька область | 28,6 | 25,3 |
Волинська область | 0,0 | 0,0 |
Дніпропетровська область | 24,3 | 37,0 |
Донецька область | 15,7 | 18,9 |
Житомирська область | 4,0 | 3,4 |
Закарпатська область | 0,1 | 0,1 |
Запорізька область | 29,7 | 27,5 |
Івано-Франківська область | 0,0 | 0,0 |
Київська область | 7,1 | 7,4 |
Кіровоградська | 20,5 | 22,2 |
Луганська область | 23,1 | 23,7 |
Львівська область | к / c | к / c |
Миколаївська область | 23,5 | 31,4 |
Одеська область | 19,3 | 26,0 |
Полтавська область | 45,1 | 48,1 |
Рівненська область | − | – |
Сумська область | 6,0 | 4,7 |
Тернопільська область | к / c | к / c |
Харківська область | 41,8 | 35,8 |
Херсонська область | 185,7 | 168,5 |
Хмельницька область | 1,1 | 0,5 |
Черкаська область | 7,3 | 9,9 |
Чернівецька область | к / c | 9,4 |
Чернігівська область | 3,3 | 3,4 |
Де висівають та висаджують найбільше баштанних продовольчих культур:
Щоб отримати щедрі врожаї баштанних культур, потрібно обрати якісне насіння, яке можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше баштанних продовольчих культур зібрали у Херсонській, Полтавській, Харківській, Дніпропетровській та Запорізькій областях, трішки менше у Миколаївській, Вінницькій та Луганській областях.
Придбати насіння дині
З великої кількості різного насіння дині «СонцеСад» - підбере для вас найкраще. Знайдіть вгорі сторінки розділ НАСІННЯ. Потім - підрозділ ОВОЧІ. Натисніть на рубрику ДИНІ і оберіть сорт, який вам сподобався. Потім вам залишиться тільки оформити замовлення в нашому інтернет-магазині і забрати його після оплати у найближчому до вас відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.