Цибуля вже давно стала одним з традиційних овочів на грядках українських господарів. Цибулю можна висаджувати і насінням, і невеликими цибулинами саджанками. Цибуля саджанка (сіянка) виростає з насіння, посіяного в перший рік.
Без цибулі важко уявити більшість з традиційних страв української кухні. Крім того, що цибуля має чимало лікувальних властивостей, вона ще й справжній дієтичний продукт – її калорійність становить тільки 41 ккал на 100 грамів продукту.
Цибулю сіянку найпростіше вирощувати. Дрібні цибулинки проростають швидше, ніж насіння цибулі. Сіянка більш стійка до погодних змін, і врожайність має набагато більш за насіння.
Цибулю саджанку розрізняють за розміром:
- Невелика. Така цибуля найкраща для озимого посіву. Діаметр таких цибулинок не перевищує 1,5 см.
- Середня. Сіянку середнього розміру використовують і у весняній, і в осінній посадці. Розмір цибулини дещо більший від попередньої - 1,5-2 см.
- Велика. Велика сіянка має цибулинки більші за 2 см у діаметрі. Зазвичай їх вирощують на зелень.
Задля кращого врожаю потрібно обрати правильний різновид цибулі, особливо для осіннього вирощування. Сорти мають бути не тільки врожайними, а й морозостійкими.
Традиційно цибулю сіянку висаджують у ґрунт навесні, однак останнім часом дедалі більшої популярності набирає висадка цибулі під зиму. Пізня посадка має чимало переваг - для догляду за цибулею можна приділити більше часу. Головне - посадити цибулю бодай за три тижні до перших морозів.
Схема посадки цибулі сіянки доволі традиційна. Борозенки для сіянки викопують завглибшки до 5 см, проміжки між цибулинами мають бути не менше за 7-9 см, а відстань між рядами - 15 см.
Варто не забувати, що від розміру цибулі сіянки залежить і глибиною її посадки. Більшу цибулину слід садити глибше.
Чому біля цибулі варто посіяти моркву?
► Це найбільш "дружні" городні культури;
► Морква буде відганяти фітонцидами свого бадилля настирливу цибулеву муху, не потрібно буде оприскувати ділянку хімічними препаратами.
⌂ Фото: Цибуля і морква - хороші сусіди на грядці
Рясно поливати сіянку після висадки не потрібно, їй вистачить і природної вологи. Висадка цибулі сіянки під зиму вимагає її додаткового захисту від морозів. Останнім часом зими в Україні малосніжні, відтак ґрунт біля рослин радять мульчувати опалим листям чи сіном.
Якщо сніг все ж випадає, його радять підгортати на грядку. Таким чином на грядці утворюється повітряний прошарок, завдяки якому тепловтрати значно зменшуються. Щойно сніг розтане, мульчу прибирають. Так земля зможе швидше стати теплою, і прискорити процес росту цибулі.
Аби виростити гарний врожай цибулі, варто ретельно обирати сорт сіянки. Сорти цибулі саджанки відрізняються за кольором цибулин. Найбільш поширений різновид жовтої цибулі. Її використовують для приготування будь-яких страв.
Червона цибуля зазвичай виконує декоративні функції - при термічній обробці вона втрачає колір. Однак вона має гарний вигляд і непогано смакує у салатах чи нарізках.
Білий різновид цибулі найсмачніший. Він найсолодший серед сортів, тому гострота цибулі суттєво пом'якшується.
Обираючи посадковий матеріал, варто уникати цибулин, які вже проросли, чи підмерзали. Краще не купувати цибулю саджанку з плямами, або ж ту, що має неприємний гнилий запах.
Цибулю вживають у будь-якому вигляді: сирому, смаженому, вареному або печеному. В цибулі є чимало заліза, що неймовірно допомагає при анемії. Завдяки щедрому вмісту калію, цибуля допомагає відновлюватися серцево-судинній системі.
Цибуля нормалізує роботу нервової системи і покращує сон. Також цибулю використовують задля профілактики багатьох хвороб, зокрема інфарктів.
Відповідно до даних збору цибулі по регіонах України ситуація виглядає так:
Виробництво цибулі (тис. т) | ||
2020 | 2021 | |
Україна | 1033,7 | 1024,3 |
Вінницька область | 74,1 | 79,2 |
Волинська область | 20,1 | 20,3 |
Дніпропетровська область | 73,6 | 70,6 |
Донецька область | 25,8 | 30,8 |
Житомирська область | 42,7 | 43,7 |
Закарпатська область | 12,1 | 12,0 |
Запорізька область | 28,4 | 29,2 |
Івано-Франківська область | 13,1 | 13,9 |
Київська область | 76,6 | 96,8 |
Кіровоградська | 33,7 | 36,7 |
Луганська область | 16,7 | 17,7 |
Львівська область | 59,4 | 62,7 |
Миколаївська область | 52,5 | 46,7 |
Одеська область | 57,5 | 57,6 |
Полтавська область | 50,5 | 51,7 |
Рівненська область | 22,8 | 23,8 |
Сумська область | 18,6 | 19,0 |
Тернопільська область | 32,5 | 30,0 |
Харківська область | 62,1 | 66,3 |
Херсонська область | 128,8 | 88,7 |
Хмельницька область | 28,3 | 25,0 |
Черкаська область | 51,6 | 47,9 |
Чернівецька область | 30,5 | 32,7 |
Чернігівська область | 21,7 | 21,3 |
Де висівають та висаджують найбільше цибулі:
Щоб отримати щедрі врожаї цибулі, потрібно обрати якісне насіння або посадковий матеріал, яке можна купити у "СонцеСаді". Як бачимо, за табличкою, найбільше цибулі зібрали у Херсонській, Київській, Вінницькій, Дніпропетровській та Харківській областях, трішки менше у Львівській, Одеській та Полтавській областях.
Гарна цибуля – гарний врожай! У «СонцеСаді» для вас підібрали тільки якісну цибулю саджанку! Ми надсилаємо цибулю саджанку по всій Україні. Забрати її можна після оплати у найближчому відділенні Укрпошти чи Нової Пошти.
«СонцеСад» пропонує цибулю саджанку за помірними цінами. Усі фото сортів насіння відповідають товару, який ви отримаєте. Всі замовлення «СонцеСад» доставляє протягом тижня з дня отримання замовлення.